Блюда Бурсы: 14 местных блюд кухни Бурсы

Если вы оцениваете Бурсу по ее площади и количеству населения, вы - позорные друзья. Те, кто хоть раз побывал в Бурсе, знают, что в каждой части Бурсы свой вкус. От персиков в их саду до «Александра», приготовленного из лучшего мяса. Уникальные, вкусные блюда Бурсы.

Я говорю, что у людей, живущих в Бурсе, больше всего шансов жить там, и без лишних слов предлагаю вам 14 восхитительных вкусов.

Первый вкус, который приходит в голову: Искендер кебаб

Мы можем писать построчно статьи об Искендер Кебаб. Вкус, вид, отличный масляный сервис - уже сам по себе праздник. Мы не думаем, что вы лишаете себя вкуса, который приходит на ум в первую очередь, когда вы произносите слово «Бурса».

Также есть кубики и сыры: Cantık с мясным фаршем.

Этот восхитительный лаваш, один из уникальных продуктов Бурсы, может напоминать лахмакун из фундука. Но определенно нет.

Мягкие в консистенции наслаждения: Фрикадельки с лавашем.

Как следует из названия, главный ингредиент этого блюда, второй аромат, который приходит на ум после Александра, - это тефтели. Но мы знаем не те фрикадельки. Он не такой сухой, как тефтели, приготовленные на гриле или барбекю, или не такой соус, как Искендер. Согласитесь после еды.

Аромат вековой давности: фрикадельки İnegöl

Фрикадельки İnegöl, не уступающие по форме и вкусу, используются нами уже более 100 лет. Его особенность в том, что баранина и телятина употребляются одновременно без приправ. Это определенно один из вкусов, который приходит на ум, когда вы говорите «Бурса».

Есть также тот, кто называет сырный десерт: десерт Кемальпаша.

Хотя в нем есть сироп, это легкий и безболезненный десерт. Используемый сыр предназначен только для этого десерта. Вам обязательно нужно съесть десерт Кемальпаша на месте, потому что количество сыра в посылках, отправляемых из Бурсы, очень низкое, а в некоторых его вообще нет! Это вызывает большую разницу во вкусе десерта, который вы едите.

Он не хочет с ней патоки: пиде с тахини.

Подлинный вкус Бурсы, который все знают в Бурсе, но неизвестный за пределами провинции, удивляет жителей Бурсы. Говорят, раньше по утрам можно было найти пекарню, следуя запаху тахини. Есть люди, которые едят только лаваш с тахини и оставляют за столом завтрак, это так сытно.

Хорошо сочетается с чаем: рахат-лукум с грецким орехом

Этот восхитительный хлеб, который в народе называют лакомством из хны, можно найти почти в каждом уголке Бурсы. Ему не нужны помидоры, сыр или оливки. Если у вас есть горячий чай, не трогайте его.

Самый старый десерт Бурсы: пахлава Cendere

Это одна из старейших известных сладостей Бурсы. Есть также те, кто говорит Небеса, потому что. Незаменимый десерт, особенно на праздники. Неизвестно, сложно ли его приготовить и хлопотно ли его приготовить, но это один из тех десертов, которые мы не часто видим сегодня, но которые приятно видеть.

Сладость счастливых дней: свадебная халва

Свадебная халва, также известная как молочная халва и бурса халва, готовится иначе, чем другие виды халвы. Хотя его обычно подают на свадьбах в соответствии с его названием, он входит в число незаменимых десертов столов ифтара.

Это чувствуется с расстояния в нескольких метрах: персик Бурса.

Нам не превзошла Бурса Турция, гордость Бурсы. В настоящее время их разновидности уменьшились, и в прошлом в Бурсе было около двадцати разновидностей персиков. Значит, самым большим нашим несчастьем было то, что мы родились в тот период, когда наши несчастья уменьшились.

Вкус с вершины Улудага: каштановый сахар

Каштановые конфеты - обязательное место для посещения Бурсы… Бурсали, который поедет к другу или родственнику в другой город, обязательно возьмет с собой каштановые конфеты. Местные и иностранные гости, приезжающие из-за пределов Бурсы, не возвращаются, не попробовав эти конфеты и не взяв с собой несколько коробок.

Яблоко Келесского края: земляника горная

Одним из уникальных фруктов Бурсы является знаменитая горная клубника Бурсы. Горная клубника, особенно источник дохода для Келесского региона, оказывает особое влияние на наше здоровье благодаря содержащимся в ней витаминам и их месту на кухне. Вы можете приготовить варенье, использовать его в пирогах и десертах и ​​добавить аромат создаваемым ароматам. Горная земляника, уникальная для Бурсы, благодаря своему уникальному запаху и вкусу, является одним из символов Бурсы, которая известна своей бурсой не только в нашей стране, но и во всем мире.

Хорошо сочетается с тостами: джем из анчоусов

Анжелик (ангелика) - редкое растение среди уникальной флоры Улудага. Хотя варенье «Ангелик» сегодня недоступно, древние знали. Те, кто все еще хочет перекусить, могут зайти в Bursa Ulus Patisserie. Там он самодельный.

Что заставляет вас сказать халлуми: сыр Михалич

Другое название этого восхитительного сыра, название которого происходит от Михалич, старого названия Караджабей, - это головной сыр. Но в народе он произносится как «неудачник». Вы можете употреблять этот твердый, соленый и пористый сыр, сырой или приготовленный на завтрак, и добавлять его в салаты, пасту или даже в тертый суп. Однако, поскольку он очень соленый, не забудьте замочить его в небольшом количестве воды и удалить соль. Вы также можете немного смягчить его этим методом.