Что делать, если фрикадельки из чечевицы острые?

Один из незаменимых ароматов золотых дней и чаепитий - рецепт котлет из чечевицы! С чаем или пахтой, большим количеством зелени, лимонного или гранатового сиропа - это один из вкусов, от которого не может насытиться каждый. Фаза производства этого ароматизатора, чья репутация в нашей стране распространилась по всему миру, на самом деле очень проста. Однако есть несколько хитростей, о которых следует знать. Иногда путают размер стекла, на эти хитрости мы не обращаем внимания. В таких случаях густота котлет из чечевицы не соответствует нашим ожиданиям.

Давайте вместе изучим все хитрости, чтобы избежать проблем с консистенцией наших котлет из чечевицы. Давайте также объясним, какие методы восстановления следует использовать в случае возможной проблемы. Здоровья уже в руки!

Советы по приготовлению котлет из чечевицы

Один из самых важных приемов приготовления котлет из чечевицы - хорошо отрегулировать соотношение чечевицы и воды. Не готовьте чечевицу, пока она не станет слишком мягкой, и не оставляйте ее слишком твердой. Если вы добавили слишком много воды и заметили это в самом начале, обязательно уменьшите количество воды. Следите за тем, чтобы в приготовленной чечевице не закончилась вода. В противном случае булгур не будет впитывать воду и не набухнет до полной консистенции. Чтобы булгур набух, чечевицу нужно оставить слегка водянистой.

Добавьте несмаченный мелкий булгур к чечевице, оставшейся гидратированной. Если вы заранее намочите булгур, он не набухнет в чечевице и не будет иметь ожидаемой консистенции. Также важно правильно установить соотношение булгура и чечевицы. Если это тоже нормально, пришло время для самой важной части работы. Для приготовления пастообразного соуса из оливкового масла. На этом этапе, если вы добавите немного жира, ваши котлеты могут не держаться так, как вы хотите, если вы положите слишком много, и консистенция, и вкус будут тяжелыми. По этой причине мы рекомендуем вам следовать тарифу, указанному на данном этапе. Положите зелень, которую вы будете наносить, когда чечевичная ступка немного нагреется, чтобы она оставалась яркой в ​​вашей зелени.

Что делать, если котлеты из чечевицы не имеют консистенции?

Допустим, у ваших фрикаделек из чечевицы не было той консистенции, которую вы ожидаете, несмотря на все эти усилия и внимание. Когда вы добавляете слишком много воды или слишком много масла, вполне вероятно, что вы столкнулись с такой проблемой, потому что вы не можете правильно отрегулировать соотношение чечевицы и булгура. Поэтому, если ваш раствор слишком мягкий и маслянистый, отмерьте немного булгура и пропустите его через горячую воду. Затем добавьте его в раствор. Добавленный булгур впитает излишки воды и масла и улучшит его консистенцию.

Другой вариант - положить в него отварной картофель. Вареный картофель также впитает излишки масла и воды и придаст чечевичным котлетам прекрасную консистенцию. Таким образом, ваши фрикадельки из чечевицы будут восхитительно готовы к тому, чтобы их можно было положить на стол, и ваши усилия не пропадут даром. Рецепт котлет из чечевицы с картошкой тоже вкусный! Мы уже говорим здоровье вашим рукам и оставляем вас с нашим рецептом котлет из чечевицы. Давай ...