Болу, в котором расположены самые красивые уголки природы, такие как озеро Абант и Едигёллер, - это легендарный зеленый город, который является одним из наших самых больших стремлений, и заявляет о своих претензиях так, как будто его естественной красоты недостаточно. На самом деле, было бы неправильно сказать, что это город, который изучал еду.
Кулинарная школа Mengen и Международный фестиваль кулинарии и туризма Mengen, который проводится каждый год, рассказывают о кулинарии этого легендарного города, который сделал свое имя известным всему миру, но мы должны начать с чего-то, мы перечислили самые известные для вас.
Эти деликатесы, которые люди, живущие в Болу, будут готовить в своем вечернем меню, чтобы те, кто покидает Болу, почувствовали запах страны, а те, кто никогда не видел, захотят пойти и поесть как можно скорее, настолько особенные, что их нельзя попробовать в другом месте.
Если вы решили поехать в Болу, не забудьте на обратном пути принести шоколад Болу, масло и дворцовую халву своим близким, и мы начнем. 
Начнем с супов: суп Овмач
Этот суп, также известный как Oğmaç, является одним из самых вкусных в Болу. Суп, приправленный луком, мясным фаршем, томатной пастой и натертый смесью муки и яиц, достаточно крепок, чтобы конкурировать только с основными блюдами. В холодные зимние дни его пьют как разное.
Севени очень: плато суп
Мы знаем, что вы любите суп из плато. Ну а в Болу пробовали? Этот восхитительный суп, в котором йогурт сочетается с рисом, который добавляет великолепия его великолепию, становится поводом отправиться в Болу, когда он встречает нут.
Рай для кебабов: Abant kebab
«Я люблю все виды шашлыка, хочу попробовать все». Те, кто говорят, отправляются в Болу. В этом городе есть разные виды шашлыков. Например, кебаб Abant из цельного обжаренного баклажана, фаршированный луком, грибами, помидорами, перцем и бараниной. Вы сказали на нем тертый сыр? Конечно, это тоже есть.
Мы сказали, что их много: Карталкая кебаб
«Я не люблю баклажаны, я не могу есть кебаб Абант». Даже если вы скажете, Болу не оставит вас наедине с урчанием в животе. Обжарьте мягкое мясо ягненка; смешивается с морковью, цукини, луком-шалотом и приправами. Также обслуживает в воловане. Вы снова будете рады, что вас нет.
Не готово: кебаб Едигёллер
Что вы думаете о вкусном кебабе из курицы и баранины в Болу, который является раем для тех, кто не может насытиться мясом? А еще хлеб, обжаренный на сковороде и пропитанный бульоном, и соус, приготовленный из процеженного йогурта. Не трогайте его, когда на него кладут жареные помидоры и перец и заливают маслом.
Такого риса не было: рис Менген
Забудь все, что знаешь. Этот рис - совершенно другой вид риса. В нем есть грецкие орехи, баранина, грибы, помидоры, укроп. Кажется, мы слышим то, о чем вы просите больше, и согласны с вами. Плов Mengen с восхитительной пахтой рядом с ним делает вкус праздником в одиночестве и праздником для желудков.
Не обошлось и без фрикаделек: тефтели болу
Практически в каждом городе есть свои котлеты. Но Bolu's богаче ароматами, которые его сопровождают. Плоские котлеты подаются с соте, помидорами и перцем, приготовленными с картофелем и луком. Он приобретает аромат, превосходящий по начинке другие фрикадельки.
Сладкое или сладкое: блинчики с кабачками
Блины в Болу тоже далеко не обычные. Приготовленные с тыквой и сахаром и приготовленные на тарелке, блины восхитительны в сочетании со сливками. Таким образом, одного съесть недостаточно. Удовлетворили такой аромат пока не видел.
Вы закончите это одним выстрелом: десерт Болубейи
Этот десерт, который сделан из теста, похожего на тесто Эклера, наполнен кремом для торта и дворцовой халвой Мудурну, приобретает великолепный вкус, если посыпать его шоколадом. Едем в Болу и едим много.
Достойны султанов: дворцовая халва
Одно из богатств болуской кухни - дворцовая халва. Нет ничего лучше, чем съесть эту халву с фисташками, которую можно найти где угодно, но ни одна из них не будет такой вкусной, как та, что сделана в Болу. Если вы принесете пакетные пакеты своим близким, пока вас нет, это будет не лучше, чем вы, сообщите нам.
Необычное состояние начинки: фаршированный чайник
Все любят фаршированную долму, но тот, кто пробует этот восхитительный фаршированный болу, не просто любит фаршированные вещи, он влюбляется в фаршированную долму. Приготовленное путем засыпки приподнятых листьев смесью кукурузной муки, блюдо, по крайней мере, вдвое усиливает свой вкус, если его есть с чесночным йогуртом.
Любитель молока: Кеш
Кес, добавка, получаемая из йогурта, который фильтруется, затвердевает и затем сушится, похож на твердый творог. Заставляет забыть все известные вам сыры своим соленым восхитительным вкусом. Его можно натереть на терке и употреблять с различными блюдами.
Подарок от Менгена: Кот не тонет
Вам не нужно ехать в Болу за кошкой, вкус, который исходит из кухни Менден и может проникнуть в наши дома. Положив кукурузную муку в кипящую воду и патоку до готовности, вы можете ложкой положить ее на тарелку и добавить масло, грецкие орехи, патоку и сахар, чтобы наслаждаться. Любителям соленого можно после масла употреблять грецкие орехи и можжевельник. Можно есть ложки и ложки, и чем это закончится, не секрет. Это так красиво.
Идеальная начинка: рис Паша
Вареный и очищенный картофель измельчают, затем добавляют вареные яйца и лук. Добавьте петрушку, красный перец, масло, лимон и черный перец. Едят с удовольствием. Еще одно искреннее спасибо Болу просто необходимо.
