Мы редко находим яблоки летом, мы живем с тоской по помидорам, сливам и абрикосам зимой. Овощи и фрукты, которые являются гостями наших столов со всем их вкусом и целебными свойствами, пользуются спросом, когда они не в сезон. Самый практичный и вкусный способ распространить это удовольствие на все месяцы - высушить их. Солнце незаменимо для метода сушки, который является древней традицией. По этой причине наши старейшины начали готовить сушилки в сезон и накрыли террасы домов большими белыми покрытиями. Таким образом, метод сушки передавался из поколения в поколение.
К сожалению, сегодня мы не можем говорить об этой ситуации. Мы немного подзабыли этот метод, когда становится легче достать сушеные продукты с упакованными продуктами. Помимо всего этого, чтобы получить пользу от их вкуса, необходимо несколько практических методов их приготовления без добавок. Засучи рукава. Приступим к сушке овощей и фруктов, каждый из которых будет не менее полезным и вкусным, чем свежий. Давайте всегда с удовольствием его употребим.
Метод номер один: как сушить виноград?
Виноград можно сушить дома, что придает вкус десертам, которые мы употребляем с целью лечения анемии или при необходимости. Для тех, кто хочет избегать упакованных продуктов, здоровее всего есть натуральный сушеный виноград, особенно дома. Можно покупать виноград, особенно в период сбора урожая, и заставлять его употреблять в течение всего года различными способами. Давайте начнем объяснять, как люди, живущие в большом городе, и те, у кого нет сушильных участков, таких как балконы и террасы, могут использовать.
Первый способ подойдет тем из вас, у кого очень солнечный дом. Если вы один из тех счастливчиков, которым много солнца дома, мойте виноград, стараясь не сломать его. Слив лишнюю воду, повесьте его на солнечном месте, закрепив за ручки прочной веревкой, а под ним постелите бумагу, газету или клеенку. Падающие части обязательно произойдут. Сушить пучками наиболее практичным и естественным способом можно примерно за 1 неделю. Дайте всем частям высохнуть равномерно, регулярно меняя направление. После того, как он достигнет желаемой степени сухости, вы можете отделить его от ручек и хранить в стеклянных банках или плотно закрытых закрытых пакетах.
Перейдем к нашему предложению для тех, у кого дом не такой солнечный. Тщательно вымойте виноград, отделив его от стеблей и мусора, и слейте излишки воды. С помощью небольшого ножа удалите косточки винограда, из которого вы высыпали, и разложите их на противне, выстланном тканью. Накройте их тонкой марлей и положите в самую солнечную и теплую часть дома. Предоставьте им загорать в тех частях дома, где солнце постоянно загорает, в течение 3-4 дней. Открывайте его каждые несколько дней и тщательно перемешивайте. В конце этого процесса виноград будет готов через 3–10 дней в зависимости от того, сколько солнечного света получает виноград. Когда будет достигнута желаемая степень сухости, можно 1 день отдохнуть в тени дома, затем упаковать и употребить по своему желанию.
Раствор для окунания используется во многих методах. Основная причина этого метода - сделать цвет ярче и легче сохнуть. При желании можно добавить в щелок немного оливкового масла и обмакнуть в него виноград, а затем высушить на солнце. Вы можете сушить виноград в духовке или в сушильных машинах, если таковые имеются.
Вкус и здоровье: как сушить помидоры?
Пришло время обсудить, как сушить вкусные помидоры, которые нам так не хватает зимой. Сушить помидоры на солнечном месте и сушить в духовке - два самых распространенных метода. Подготовьте помидоры, удалите стебли и промойте по сезону. Это могут быть помидоры черри или помидоры обычного размера. Мы рекомендуем вам выбирать помидоры черри, потому что их легче сушить, чем другие. Начнем с объяснения способа сушки обезвоженных таким образом помидоров в духовке.
Если у вас помидоры черри, разрежьте их пополам посередине, а если помидоры нарезанные, переложите их на противень, покрытый бумагой для выпечки с антипригарным покрытием. Дайте им высохнуть, приготовив в духовке, которая ранее была нагрета до 60 градусов, в течение определенного периода времени (примерно 8–12 часов) в зависимости от производительности вашей духовки. Постарайтесь тщательно перемешать его в процессе.
Другой метод - сушка на солнце. Опять же, переложите помидоры, собранные по сезону и очищенные от лишней воды, на противень или решетку. Посыпьте их каменной солью. Разместите его в самом солнечном месте дома. Периодически меняйте положение помидоров в зависимости от угла падения солнца. Через несколько дней их вода потечет. Обязательно слейте эту воду. Затем, в конце 10-дневного процесса, храните сушеные помидоры в закрытом пакете или контейнере с оливковым маслом.
Из него также получается вкусная закуска: как сушить яблоки?
Еще один фрукт, который делает нас счастливыми, как айва, в осенние месяцы - это яблоко. К сожалению, в другое время года сложно найти сочные, сочные, свежие яблоки. Когда сезон заканчивается, мы находим, что на рынках он такой же жесткий, менее сочный и менее сладкий. Если вы один из тех, кто старается есть вовремя, давайте расскажем, что вы будете делать, чтобы есть яблоко с удовольствием в течение длительного времени. Попробуйте высушить его в духовке. Более того, превратить его в вкусную закуску в ваших руках.
Яблоки тщательно вымыть и очистить от кожуры. Удалите семена посередине. Нарезать мелко кружочками или кружочками. Затем, если хотите, приправьте его побочными ингредиентами, такими как мед и корица. Сушите в предварительно нагретой до 100 градусов духовке, если у вас толстые ломтики, в духовке при 120 градусах в течение 1-2 часов контролируемым образом. Затем достаньте и дайте остыть при комнатной температуре. После того, как он остынет, можно складывать в пакеты и с удовольствием употреблять.
На самом деле это очень просто: как сушить абрикосы?
Многие из нас знают, что курага имеет более темный цвет. Большинство тех, кто остается в желтых тонах, получают этот цвет с помощью серы. Самыми натуральными считаются те, которые сушат в домашних условиях. По этой причине оштукатуриваем рукава и готовим наши абрикосы по сезону. Абрикосы хорошо вымыть и обсушить тканью или бумажным полотенцем. Затем разрежьте его пополам и удалите семена. Выложите половину абрикоса наизнанку или плашмя на противне и накройте тонкой марлей. Оставьте в самой солнечной части дома примерно на 1 неделю - 10 дней, дайте им высохнуть.
Если ваш дом не подвергается сильному воздействию солнца, приготовьте абрикосы, которые вы приготовили таким образом, в духовке, нагретой до 60 градусов, регулярно помешивая их в течение 12 часов, и дайте им высохнуть. Затем потребляйте его со спокойствием.
Самое известное: как сушить перец?
Пришло время сушить перец, и любители солнца смогут максимально комфортно высушить дом и даже приготовить наш вкусный перец чили. Сушка перца очень практична по сравнению с другими. Самый традиционный и самый известный метод - просушить нанизкой. Вымойте и высушите фаршированный, красный, остроконечный или любой другой перец, который вам нравится. Затем сделайте отверстия достаточно большими, чтобы нить прошла посередине и индекс. Повесьте его в самой солнечной части дома или натяните веревку. Помогите ему высохнуть, получив таким образом солнце.
Другой способ - положить тряпку на самое солнечное место в доме и разложить на ней перец, чтобы сушить на солнце. Тогда ваш перец, который вы можете съесть для придания вкуса блюдам, готов.
Средство от десертных побегов: Как сушить сливы?
Сливы - это фрукты, которые можно сушить в духовке, как абрикосы. Однако следует обратить особое внимание на очень маленькую хитрость. Убедитесь, что сливы, которые вы сушите, мясистые и слегка твердые. В противном случае это может привести к тому, что вы не получите желаемых результатов, когда он высохнет. Таким образом вымойте и высушите сливы или желтые сливы, которые были собраны вовремя. Разрежьте его пополам и удалите семена. Если хотите, вы можете высушить их на солнце или в духовке при температуре 70 градусов, помогая им выпустить воду, как мы объясняли в других фруктах. Постарайтесь оставить его при комнатной температуре в течение суток после того, как достали из духовки.
Здоровья вашим рукам сейчас.
Начинаем: как сушить баклажаны и кабачки?
Поговорим о двух овощах, которые считаются венцом наших кухонь и с удовольствием их едят. Баклажаны - один из самых обезвоженных овощей, особенно летом в Средиземноморье. Вы можете легко высушить овощ, который очень легко сохнет под палящим солнцем этого региона, в других провинциях, даже если у вас мало солнечных домов. То же самое и с кабачками.
Начните с выбора крошечных сушеных баклажанов. Если вы предпочитаете баклажаны из грядки, рекомендуем нарезать их кубиками, нанизать на веревку и просушить. Затем вымойте и высушите эти сушеные баклажаны и замочите в горячей воде. Убедитесь, что это не соленая вода. Замачивание в соленой воде затрудняет их высыхание. Затем удалите из этой воды лишнюю воду и процедите ее на веревки или положите на ткань. Поместите его в самое солнечное место в доме и дайте ему высохнуть в течение 1-2 недель.
То же самое и со сквошем. А теперь вкусные фаршированные кабачки и баклажаны!
Давайте оставим наши рецепты с начинкой, такие как Misler, следующим образом: Рецепт сушеных фаршированных баклажанов с оливковым маслом, Рецепт сушеных фаршированных баклажанов.
