Наша кухня настолько глубоко укоренилась и настолько богата, что наши вкусы не могут уместиться на страницах. Именно поэтому мы сразу переходим к нашей основной теме и оставляем слово за десертами, которыми все наслаждаются на нашей кухне, которые все еще любят сегодня. С этими османскими десертами, которые своим вкусом бросали вызов годам , вы можете в мгновение ока превратить свой стол в банкетный стол и насладиться самым сладким чаепитием.
Более того, если вы думаете, что в этом списке будут только десерты с шербетом, вы ошибаетесь, прямо внизу вас ждут халвы, молочные и фруктовые десерты.
В этом списке вы найдете многие рецепты десертов, которые вам уже давно известны и которые вам, вероятно, понравились, и, возможно, те, которые у вас никогда не было возможности попробовать ...
Мы предлагаем вам составить этот список и попробовать их все один за другим. Посмотрим, какой из них будет вашим любимым?
Ревани
Да, в наши дни сладкий ревани - один из наших любимых десертов с шербетом, слоеной текстурой и идеальной консистенцией, - когда-то был одним из самых любимых десертов дворцовой кухни. Как мы уже говорили в начале, он дошел до наших дней со своим вкусом, бросая вызов годам и векам ...
Хорошая вещь: рецепт Ревани
Keskül-ü fukara
Достаточно практичный, чтобы приготовить его всего из 4 ингредиентов, достаточно легкий, чтобы есть даже в самый насыщенный момент ... Любимое блюдо тех, кто любит молочные десерты, Keşkül-ü fukara, должно присутствовать на вашей кухне в своем истинном виде.
В полном соответствии: рецепт кешкюль-ю фукара
Халва-и хакани
Они готовят свой шербет с молоком и медом, при этом не пропускают много сливок ... Вам стоит познакомиться с этой особенной и вкусной халвой, которая заставит вас забыть всю халву, которую вы когда-либо ели.
Вот рецепт Хельва-и хакани с его великолепной текстурой.
Зерде
Сейчас мы переходим от одного придворного к другому. Поскольку в те времена шафран в нем был очень ценным продуктом, можно сказать, что он был фаворитом особых дней и особых столов. Он пришел на тот случай, если вы захотите включить его в свои самые особенные таблицы.
Не забудьте также приготовить розовую воду: рецепт Зерде
Мыльная халва
Вы, наверное, пробовали все десерты из нашего списка хотя бы раз и наверняка слышали о них, но на этот раз все по-другому. Эта особая халва, уцелевшая от османской кухни, к сожалению, не так известна, как другие, и готовится не на всех кухнях. Однако он такой вкусный и практичный ...
Она должна занять свое место на каждой кухне: рецепт мыльной халвы
Дворцовый прикус
Это больше, чем просто десерт, это одна из наших самых сладких традиций. В настоящее время, хотя мы имеем дело с формами нового поколения, ничего подобного оригиналу нет. Если вы хотите сделать его в изобилии и раздать всем, как в нашей традиции, вы также можете приготовить, увеличив количество материала.
Налейте горячие пончики: рецепт Palace bite
Рисовый пудинг
Поскольку этот особый вкус, который мы можем назвать «молочной вакциной» того времени, сейчас является одним из самых популярных молочных десертов на наших кухнях, мы можем с уверенностью сказать, что его вкус не вызывает сомнений. Тогда его следует приготовить в самом красивом и вкусном виде.
Тут нет места крахмалу: рецепт рисового пудинга
Куриная грудка
Когда вы впервые узнаете, что куриная грудка действительно используется в куриной грудке, мы уверены, что вы будете так же удивлены, как и все остальные. Этот аромат, который удивляет своей продукцией и раскрывает свою разницу во вкусе, является чудом османской кухни. Тогда он не переборщит ...
Ждем желающих сделать это в чистом виде здесь: Рецепт куриной грудки.
Казандиби
Мы продолжаем с экспоненциально растущего десерта со времен Османской империи, на этот раз для тех, кто не может найти достаточно времени, чтобы сделать его реальным, мы здесь в его упрощенной форме.
Правда: рецепт Казандиби
Дворцовая халва
Собственно Измит означает дворцовую халву до сожаления. За всем этим скрывается особый вкус, созданный в Измите в период Османской империи. Возможно, вы всегда покупали его готовым и ели, но на самом деле это десерт, который легко приготовить дома.
Сделать своими руками будет еще одно удовольствие: рецепт дворцовой халвы
Десерт из тертой пшеницы
Мы не можем забыть наши восхитительные традиционные десерты, приготовленные из кадайфа. Тогда позвольте нам объяснить самое классическое, вы можете разнообразить его по своему желанию.
Вы здесь: Рецепт десерта Кадаиф
Палец королевы
Хотя из-за названия она время от времени является предметом жарких дискуссий, именно поэтому мы снова восхищаемся манной крупой за ее вкус и аппетитный вид ...
Не могу насытиться его вкусом: рецепт королевы пальцев