Важное примечание: при приготовлении молочных продуктов, таких как йогурт, сыр, масло, которые вы хотите приготовить дома, старайтесь получать сырое молоко из тех мест, где вы уверены, что они безопасны, полезны, свежи и чисты. Если у вас нет доступа к такому молоку или вы не уверены в свежести и безопасности такого молока, вы можете использовать свежее ежедневное молоко или пастеризованное молоко при приготовлении этих продуктов.
Мы с энтузиазмом варим и сбраживаем то свежее молоко, которое покупаем у молочного фермера. Наша цель - приготовить йогурты с полной консистенцией и вкусом, которые поднимут настроение нашим столам. Что мы должны увидеть после долгого ожидания? Наши йогурты не работали. Если вы один из тех, кто выбросил йогурт после разочарования, скажем так, не наливайте его. На самом деле, из йогурта можно приготовить великолепный сыр, который не держится. Это один из лучших способов использовать йогурт с антипригарным покрытием!
Давай, отнеси эти йогурты к плите. Сделаем свежие сыры.
Как приготовить сыр из йогурта с антипригарным покрытием?
Original text
Если йогурт не находится в кастрюле, начните делать сыр, переложив его в кастрюлю. Включите огонь и начните варить на среднем огне. Не перемешивайте, пока йогурт не начнет нагреваться. Когда он нагреется, добавьте уксус в зависимости от количества йогурта (1/3 чайного стакана на 1 кг йогурта).
После добавления уксуса хорошо перемешайте. После добавления монеты в йогурт начнутся надрезы. После кипячения при желании можно добавить соль. Если у вас нет уксуса, вы можете порезать йогурт, добавив лимонный сок.
После нарезки перелейте нарезанный йогурт в ситечко, на которое поместите миску и накройте ее марлей. После того, как она хорошо слита, привяжите марлю к месту чуть выше и подождите, пока стечет вся вода.
После того, как вода полностью слита, ваши сыры готовы! Можно с удовольствием употреблять. Поскольку ваш сыр - это свежий сыр, его хватит на 3-4 дня при соблюдении подходящих условий хранения. Здоровья уже в руки!
