Огромные прилавки с капустой поздней осенью и всю зиму. Особенно капуста становится одним из самых сытных и экономичных овощей в этом сезоне. Его используют и любят во многих рецептах, от капучино до супа, от солений до салатов. Однако приготовление капусты всегда было проблемой. Пойдемте, давайте облегчим известную нам работу с этой трудностью. Одно из самых больших препятствий для приготовления капусты в домашних условиях - это запах капусты. Можно варить капусту по своему усмотрению, сведя к минимуму запах.
Таким образом, ваша полностью отварная капуста, которую вы можете использовать в любом рецепте, готова! Отныне имейте в ваших руках много здоровья, удовольствия и вкуса.
Как сварить целую капусту?
Капуста - это овощ, состоящий в основном из воды. Фактически, когда он вступает в процесс ошпаривания, он теряет много воды и текстуры, что считается одной из причин его отчетливого запаха. По этой причине не варить, а варить на пару. Но если вы все же хотите его отварить, у нас есть для вас несколько советов. Особенно в таких рецептах, как капустное обертывание, необходимо варить капусту целиком, так как нужно использовать целые листья.
Ножом разрезать твердый кочан капусты. Если капуста слишком большая, аккуратно удалите внешние листья, чтобы уменьшить размер капусты. Если у вас капуста среднего размера, удалите все пожелтевшие листья. Затем переложите капусту в кипящую воду.
Сначала начнут готовиться внешние листья. По этой причине часто переворачивайте капусту, чтобы все ее части равномерно размягчились. Во время варки капусты ни в коем случае не добавляйте соль в воду. Таким способом можно проще всего сварить капусту целиком.
Как сварить капусту кусками?
После удаления этого жесткого соединения капусты аккуратно отделите листья. Бросьте эти капустные листья в горячую воду и прокипятите некоторое время, затем выньте их и положите в холодную воду. Таким образом, они сохранят свой вкус и не потеряют консистенции из-за пережарки. Если вы не собираетесь готовить такое блюдо, как фаршированные овощи, и не важно, чтобы листья оставались целыми, нашинкуйте капусту и отварите ее в горячей воде, пока она не станет мягкой. Это так просто!
Что делать, чтобы капуста не пахла при варке?
Мы знаем, что одна из самых больших проблем, возникающих при приготовлении капусты, - это капустный запах всего дома. Некоторым из нас этот запах слишком не нравится. Но у этой работы есть и очень практичное решение. Чтобы уменьшить неприятный запах капусты, можно при кипячении опустить кожуру яблока в кипяток. Не только это, но есть разные способы избавиться от этого запаха во время варки капусты. Для получения дополнительных предложений, давайте сюда: Почему вы должны добавлять яблочную кожуру при приготовлении капусты?
