Если мы увидим в дороге гриб со сливками, соте, запеканкой, салатом, грилем и даже десертом, мы его узнаем, но подумаем, стоит его есть или нет. Помимо культивируемых грибов, которые приходят к нам на стол, какие грибы действительно могут украсить наш стол своим вкусом и всегда будут иметь приятный вкус, независимо от того, как мы их готовим и где они находятся?
А выращенные грибы из лесов Турции намного больше, мы начинаем выражать наш список съедобных грибов. Но не будем забывать, что грибы в разных регионах могут называться по-разному. Если «Этот гриб - собственно название». Если вы говорите, не забудьте сообщить нам.
Также называется мак: Императорский гриб
Один из самых любимых грибов в Южной Европе и даже получившее свое научное название (amanita caesarea) от Цезаря, гриб имеет оранжевую шляпку и белые споры. Долина Гоксу в Турции, расположенная в Чили и вокруг Кандиры. Вкус острый, но очень вкусный. Поскольку к семейству маковых относятся вредные, т. Е. Ядовитые грибы, при сборе следует соблюдать осторожность, а после сбора их следует употреблять после консультации со специалистом.
Также называется Höbelen: гриб из живота ягненка.
Гриб ягненка, произрастающий в прибрежных районах Эгейского, Средиземного и Черного морей, также известен как хебелен или ряска. Хотя брюхо ягненка, также известное как лекарственные грибы, относится к числу съедобных грибов, его нельзя есть без приготовления. Он имеет высокую экономическую ценность и является одним из самых популярных грибов во французской кухне.
Также называется маффин: пестицидный гриб.
Гриб-пестицид, также называемый черным тмином, который делится на три части: белый, твердый и мягкий, на самом деле является одним из самых красивых грибов, которые путешествуют по нашим лесам. Даже если вы захотите купить его на рынках, вы столкнетесь с высокими ценами, можно подумать, что этот гриб принадлежит итальянцам. Потому что гриб-пестицид - это белый гриб, который всем известен под своим крутым названием. Он расположен в Западном Причерноморье и его еще называют медвежьим грибом.
Также называется олень: гриб Тирмит.
Гриб тимьян, который желтеет в молодости и краснеет по мере созревания, также известен в народе как олень. Он часто встречается в Черноморском регионе. Это простой в приготовлении и вкусный гриб. При приготовлении с солью и специями это будет хорошая закуска, которую можно подавать к блюдам.
Также называется оленьим молоком: сосновая поганка.
Как следует из названия, это гриб, который растет в сосновых лесах, цепляясь за сосны. По сравнению с другими грибами при употреблении в пищу шампиньонов необходимо посоветоваться со специалистом. Потому что могут быть аллергические проблемы. В некоторых регионах его еще называют тирмитом, но он отличается по цвету. Часто встречается в Боябатском районе.
Буковые грибы также называют: вешенки.
Бук, тополь, устрица или лист ... Вешенка, известная под этими названиями, любит цепляться за мягкие поверхности. Поскольку это редкий и вкусный гриб, выращивание вешенки стало очень распространенным занятием в нашей стране.
Также называется труба: Трубный гриб.
Гриб-труба, известный как гриб-труба, который отличается от других грибов своим темным цветом и может вызывать опасения, вкусен и дорог. Поскольку в его семействе есть ядовитые грибы, вам нужно контролировать, какие грибы вы собираете и едите. Его можно использовать в овощных соусах. Встречается в Эгейском регионе Турции.
Также называется ковровой сосулькой: вьющийся гриб.
Кудрявый гриб, который бывает трех разных видов: гриб с бахромой, сосновый гриб и кошачий ноготь, заметно отличается от других видов грибов. Обычно встречается в Средиземноморском регионе. Благодаря своей структуре он готов накапливать в себе много пыли и грязи, поэтому перед употреблением в пищу его необходимо тщательно вымыть.
Как мед: опята
Гриб, который из-за его желтого цвета называется опята, быстро растет и размножается. Увидеть его можно в Белградском лесу в Стамбуле. По форме он больше всего похож на культивируемые грибы, которые мы едим. Однако высокое потребление не рекомендуется.
Апельсиновый рогатый скот также называют: гриб говяжий язык
Они цепляются за грибы из говяжьего языка, бука, дуба, желудя и елей, которые нельзя есть сырыми, но они становятся ароматической бомбой после приготовления. Есть родственный тип, также известный как оранжевый рогатый скот. Чаще всего встречается в Черноморском регионе.
Также называется черный лес: гриб шитаке.
Страны Дальнего Востока, которые любили и самый известный гриб Сита, на самом деле разновидность гриба можно найти в Турции. Индейка известна как черный лесной гриб. Это один из самых дорогих грибов в мире. Как и трюфели, он продается по высоким ценам. Его выращивают в регионах Средиземного, Эгейского, Мраморного и Черного морей.
Мясо или мясо: Говядина с грибами.
Говяжий гриб, напоминающий по цвету сырое мясо и наливший действительно красной жидкостью при разрезании, является одним из самых вкусных грибов, которые можно есть. В Мерсине и его окрестностях растут говяжьи грибы, приставленные к чинарам и каштанам. На вкус он кислый, но придает пище аромат.
Жена блюда: Серный гриб
Серные грибы, которые из-за цвета могут быть перепутаны с ядовитыми грибами, на самом деле имеют восхитительный и специфический вкус. Серный гриб, который по вкусу напоминает курицу, часто встречается в древесине вяза и грецкого ореха. Его можно увидеть в прибрежных районах Турции.
Кормит дважды: гриб цинциле
Гриб цинциле, который можно увидеть в районах Болу и Караман, произрастает в еловых и хвойных лесах. У него особенный ароматный вкус. Лучше всего соте из гриба цинциле, который является очень мясистым.
