Один из самых больших вопросов в истории турецкой кухни: как приготовить хороший плов? У каждого свои методы и что сказать по этому поводу, о сэр, вы вымочите рис в воде на 70 дней, вы приготовите его на 70 литрах воды.
Мы расслабляемся. Как бы сложно это ни казалось, но приготовить хороший плов на самом деле довольно просто. Вам просто нужно знать хитрости и соответствующим образом смешивать плов.
Священник может не есть рис каждый день, но если бы он знал правила приготовления хорошего риса, мы бы никогда не вернулись с риса и не сломали его ложку.
Совет no 1: хорошо выбирайте рис
.theveganrd Как правило, наилучшие результаты дает рис лысый. По этой причине выбирайте лысину, которая может красиво набухать и оставаться зернистой.
Совет 2: Замочите рис
бард Вы можете приготовить рис, не замачивая рис, да, это тоже вариант. Вы можете оставить его замочить в теплой воде на 1-2 часа. Однако есть еще один важный момент: если вы хотите, чтобы рис замачивался или нет, его следует промыть и процедить перед приготовлением, пока не выйдет чистая вода.
Совет 3: используйте сливочное масло
чистка ковров в Далласе - как удалить масляные пятна? Если у вас нет проблем со здоровьем, используйте сливочное масло. Когда вы открываете крышку и кладете его на тарелку, первым делом вы выбираете сливочное масло для плова с чудесным запахом. Но если вы добавите крошечное количество оливкового масла, вы установите низкую степень горения масла.
Совет 4: хорошо прожаривайте
thesleuthjournal Вылейте промытый рис в кастрюлю с маслом и жарьте на медленном огне. Чем лучше вы прожарите рис, тем лучше он получится. На что нужно обращать внимание при перемешивании - это перемешивать снизу вверх. Так что рис не разбиваем. Убедитесь, что ваша ложка деревянная.
Совет 5: не забудьте лимонный сок
возбуждающий Если вы хотите получить более белый рис, вы можете выдавить в него 1-2 капли лимонного сока во время обжаривания риса. Вы предотвратите желтизну масла.
Совет 6: знайте свой размер
серьезные Мера - это все. Если вы хотите приготовить хороший рис, измерьте от 1 до 1,5. Итак, если вы добавляете 1 стакан риса, добавьте 1,5 стакана воды. Дайте воде закипеть и подождите не менее 2 минут.
Если вы заранее замочили рис, вы можете выбрать размер от 1 до 1.
Если вместо воды использовать курицу или бульон, можно получить более вкусный рис. Конечно, они тоже горячие.
Совет 7: не перепутайте
просто поцарапать Не перемешивайте рис как сумасшедший после того, как налили воду. Просто размешайте, чтобы вода разлилась по всей поверхности. Пусть будет один раз. Затем закройте крышку.
Совет 8: готовьте на слабом огне
iumia Если вы включите слишком много золота, вода, в которой плавает рис, быстро испарится, и ваш рис станет мягким. Чтобы этого не произошло, готовьте его медленно на самом слабом огне.
Совет 9: не открывайте крышку
информационная бочка Как и при приготовлении на сильном огне, открытие крышки также увеличивает время приготовления, так как это разрушает пар в сковороде и превращает его в кашицу. Открывайте крышку только тогда, когда она почти всасывает воду.
Совет 10: варите
женский клуб Не подавайте приготовленный рис сразу. Подложите под крышку бумажное полотенце и закройте крышку. Дайте рису настояться не менее 20 минут и подсластите.
Приятного аппетита уже.
Совет no 1: хорошо выбирайте рис
.theveganrd Как правило, наилучшие результаты дает рис лысый. По этой причине выбирайте лысину, которая может красиво набухать и оставаться зернистой.
Совет 2: Замочите рис
бард Вы можете приготовить рис, не замачивая рис, да, это тоже вариант. Вы можете оставить его замочить в теплой воде на 1-2 часа. Однако есть еще один важный момент: если вы хотите, чтобы рис замачивался или нет, его следует промыть и процедить перед приготовлением, пока не выйдет чистая вода.
Совет 3: используйте сливочное масло
чистка ковров в Далласе - как удалить масляные пятна? Если у вас нет проблем со здоровьем, используйте сливочное масло. Когда вы открываете крышку и кладете его на тарелку, первым делом вы выбираете сливочное масло для плова с чудесным запахом. Но если вы добавите крошечное количество оливкового масла, вы установите низкую степень горения масла.
Совет 4: хорошо прожаривайте
thesleuthjournal Вылейте промытый рис в кастрюлю с маслом и жарьте на медленном огне. Чем лучше вы прожарите рис, тем лучше он получится. На что нужно обращать внимание при перемешивании - это перемешивать снизу вверх. Так что рис не разбиваем. Убедитесь, что ваша ложка деревянная.
Совет 5: не забудьте лимонный сок
возбуждающий Если вы хотите получить более белый рис, вы можете выдавить в него 1-2 капли лимонного сока во время обжаривания риса. Вы предотвратите желтизну масла.
Совет 6: знайте свой размер
серьезные Мера - это все. Если вы хотите приготовить хороший рис, измерьте от 1 до 1,5. Итак, если вы добавляете 1 стакан риса, добавьте 1,5 стакана воды. Дайте воде закипеть и подождите не менее 2 минут.
Если вы заранее замочили рис, вы можете выбрать размер от 1 до 1.
Если вместо воды использовать курицу или бульон, можно получить более вкусный рис. Конечно, они тоже горячие.
Совет 7: не перепутайте
просто поцарапать Не перемешивайте рис как сумасшедший после того, как налили воду. Просто размешайте, чтобы вода разлилась по всей поверхности. Пусть будет один раз. Затем закройте крышку.
Совет 8: готовьте на слабом огне
iumia Если вы включите слишком много золота, вода, в которой плавает рис, быстро испарится, и ваш рис станет мягким. Чтобы этого не произошло, готовьте его медленно на самом слабом огне.
Совет 9: не открывайте крышку
информационная бочка Как и при приготовлении на сильном огне, открытие крышки также увеличивает время приготовления, так как это разрушает пар в сковороде и превращает его в кашицу. Открывайте крышку только тогда, когда она почти всасывает воду.
Совет 10: варите
женский клуб Не подавайте приготовленный рис сразу. Подложите под крышку бумажное полотенце и закройте крышку. Дайте рису настояться не менее 20 минут и подсластите.
Приятного аппетита уже.
