Зимой мы готовим лечебные супы из красивой брокколи, вкусные салаты с большим количеством лимона и даже множество блюд, которые мы можем рассматривать как основное блюдо, но, к сожалению, как и у каждого овоща, сезон его заканчивается, и в остальное время года невозможно воспользоваться его преимуществами и вкусом.
Так было у многих из нас, по крайней мере, до сих пор, но все изменится, когда вы узнаете, как хранить брокколи в морозильной камере и как употреблять ее в течение 12 месяцев, не теряя своей питательной ценности и цвета.
Пока мы еще можем найти свежие, давайте купим нашу брокколи и начнем использовать методы их хранения в морозильной камере вместе.
Шаг 1. Нарежьте брокколи небольшими кусочками и хорошо вымойте их.
Конечно, брокколи нужно хорошо вымыть перед тем, как ставить ее в морозильную камеру. Конечно, просто промыть брокколи под проточной водой недостаточно. По этой причине сначала промойте брокколи целиком под проточной водой. Затем нарежьте ножом на мелкие кусочки. Некоторое время подержите нарезанную мелкими кусочками брокколи в соленой, газированной или уксусной воде. Наконец, снова промойте под проточной водой. Так вы в значительной степени избавитесь от грязи и пыли на брокколи.
Шаг 2: Положите кусочки брокколи сначала в кипящую воду, затем в ледяную воду, затем встряхните их.
Перед тем, как положить брокколи в морозильную камеру, необходимо потрясти брокколи, чтобы они были полностью очищены. Таким образом, брокколи не теряет своей питательной ценности и цвета, дольше хранится и не пахнет в морозильной камере.
В большой кастрюле вскипятите воду для замораживания и поставьте рядом со сковородой большую миску со льдом и водой. Сначала бросьте брокколи в кипящую воду и подождите 2 минуты, а по истечении 2 минут быстро удалите их с помощью ручного дуршлага и поместите в таз с ледяной водой. Оставьте на 2-3 минуты в ледяной воде, дайте ему остыть и выньте из ледяной воды.
Шаг 3: дайте брокколи полностью высохнуть
Перед тем, как положить брокколи в морозильную камеру, важно убедиться, что брокколи, которую вы вынимаете из ледяной воды, полностью высохли. В противном случае оставшаяся на нем вода может вызвать порчу, гниение и запах брокколи в более короткое время в морозильной камере.
По этой причине разложите кусочки брокколи, извлеченные из ледяной воды с помощью дуршлага, на чистое полотенце или бумажные полотенца и подождите, пока они высохнут при комнатной температуре.
Шаг 4: Наконец, разделите его на пакеты для холодильника и храните в морозильной камере около 1 года.
Разделите брокколи, которую вы встряхнули, и убедитесь, что она полностью высохнет, в холодильных пакетах или пакетах с застежкой-молнией. При совместном использовании сумок будьте осторожны, разделяя суммы, которые вы будете использовать за раз. Потому что будет неправильно бросать продукт, который вы вынули из морозильной камеры, еще раз в морозильную камеру.
Затем плотно закройте пакеты, чтобы внутри не оставался воздух и не пропускался воздух. Не забудьте отметить дату, которую вы положили в морозильную камеру. Таким образом, вы можете легко проверить, сколько времени прошло, когда вы захотите достать его из морозильной камеры и использовать.
В нормальных условиях вы можете безопасно использовать брокколи, помещенную в морозильную камеру, в течение 12 месяцев. Однако вы должны убедиться, что ваш морозильник не поврежден и не отключено электричество. Если вы столкнетесь с такой проблемой, конечно, время использования брокколи сократится.
