9 серьезных ошибок, которые совершает каждый при использовании разделочной доски

Разделочная доска - это один из предметов посуды, который мы используем почти каждый день на кухне. Однако, хотя это почти один из наиболее часто используемых и необходимых предметов на кухне, мы не беремся за сковороды и ножи, давайте признаем это, мы проявляем немного пренебрежения.

Что мы скажем, так это то, что мы должны оставить его недооценивать и срочно прекратить совершать эти ошибки, которые сокращают срок службы как нашей разделочной доски, так и наших ножей.

Пошли.

Вы предпочитаете использовать стеклянную разделочную доску

Vanceind

Мы знаем, что стеклянные доски более здоровы, чем пластиковые и деревянные, и более устойчивы к пятнам и запахам, но, используя стеклянные разделочные доски, вы действительно очень быстро тупите ножи. Потому что каждый удар лезвия приводит к тому, что лезвие ухудшается в области, которую нельзя размягчить.

Вы моете деревянную разделочную доску в посудомоечной машине

кулинария

Это полезно знать в первую очередь. Посудомоечная машина может быть очень удобной, но никогда не кладите в нее деревянные предметы. Причина очень проста: тепло серьезно повреждает древесину. Как только вы поместите что-то деревянное в посудомоечную машину, вы рискуете сломать, расколоть или разбить это дерево.

Сюда входят деревянные разделочные доски, а также деревянные ложки. Предположим, бактерии с большой вероятностью прячутся среди деревянных разделочных досок, которые трескаются от тепла, и давайте познакомимся с тем, как на самом деле их очистить.

Вы снимаете разделочную доску до того, как она высохнет.

серьезные

Допустим, вы вымыли и очистили разделочную доску в зависимости от ее типа. Однако, если вы положите его в шкаф до того, как он полностью высохнет, и оставите на прилавке, вы все равно сделаете неверный шаг. Потому что влажная разделочная доска - это наиболее подходящая среда для бактерий.

По этой причине полезно убедиться, что он хорошо сохнет в посудомоечной машине. Фактически, мы рекомендуем не хранить вымытую и снятую разделочную доску горизонтально в любом месте. Вместо этого повесьте его на чистом месте или поставьте вертикально, чтобы у вас был минимальный контакт.

Нельзя смазывать деревянную разделочную доску

разделочная доска

Мы сказали, что если вы используете деревянную разделочную доску, вы должны мыть ее водой с мылом для посуды. Однако со временем он высыхает и трескается.

Чтобы этого не произошло, нужно натереть поверхность оливковым маслом. Вы можете взять столовую ложку оливкового масла с помощью бумажного полотенца и нанести ее на разделочную доску. Проделать эту операцию хотя бы раз в месяц будет достаточно, чтобы продлить срок службы вашей разделочной доски.

Вы используете разделочную доску неправильного размера

Woodrestart

Конечно, не у всех кухня и столешницы одинакового размера. Выбирая разделочную доску, вы старались выбрать размер, при котором вам будет удобно передвигаться, мы уверены.

Однако, каким бы узким ни было ваше пространство, полезно избегать разделочных досок небольшого размера. Хорошо, он занимает меньше места и его легче чистить, но небольшая поверхность означает, что еда, которую вы режете, легко скользит по дереву, вы не можете удобно перемещать нож и рискуете пораниться.

Вы нарезаете мясо и овощи на одной разделочной доске

питайся правильно

В идеале использовать деревянную разделочную доску для овощей и пластиковую разделочную доску для сырого мяса.

Поскольку сырое мясо и курица могут заразить вас бактериями, которые они переносят, ни в коем случае не позволяйте овощам соприкасаться с поверхностью, где соприкасается сырое мясо. Потому что жидкости из мяса могут храниться на поверхности разделочной доски, а бактерии могут превратить даже самый полезный овощ в дом для болезней. Таким образом, вы должны использовать разные разделочные доски для обоих и промыть разделочную доску горячей мыльной водой сразу после ее использования.

Вы используете ту же разделочную доску, когда готовите еду для людей с пищевой аллергией.

lucysways

Для мясоедов опасно использовать не только одну разделочную доску. Например, если вы готовите еду для человека, страдающего аллергией на различные продукты, вы можете подвергнуть его опасности.

Хотя разделочная доска выглядит очень чистой, на ней могут быть следы пищевой аллергии. Решение - всегда оставлять лишнюю разделочную доску на краю или уделять особое внимание гигиене разделочной доски, которую вы используете.

Вы нарезаете мягкие сыры или обесцвеченные овощи и фрукты на деревянной разделочной доске.

глобус

Эти вещи оставят свой след независимо от того, сколько вы моете деревянную разделочную доску. В целях гигиены полезно выбирать для этих материалов пластиковые разделочные доски.

Вы труте ножом о разделочную доску, заливая нарезанный материал.

девушкасталькинсмэк

Если вы вылейте овощи, нарезанные на разделочной доске, в кастрюлю за один присест, потерев нож о нее, или точно так же, если вы потрете ножом по дереву, высыпая обрезки и скорлупу в мусор, вы совершите важную ошибку, не осознавая этого.

Потому что из-за этого ваше лезвие затупится только за короткое время. Решение состоит в том, чтобы делать это движение с противоположной стороны лезвия, тупой стороной.

Это было не так уж сложно, правда? :)