Сегодня день, когда Мустафа Кемаль Ататюрк, по которому мы скучаем все больше и больше с каждым днем, ушел в вечность. Мы вспоминаем Ататюрка с уважением, любовью и тоской в годовщину смерти Ататюрка, которую мы никогда не забудем даже по прошествии столетий.
Мы собрали фотографии Ататюрка, отмеченные не только его патриотизмом, лидерством, дальновидностью, но и его элегантностью в каждом предмете, с его благородной позой за столом, вместе с информацией Мехмета Яшина о культуре питания Ататюрка.
Что бы мы не дали, чтобы сесть с ним за один стол?
«Раньше у него была классная доска сбоку от обеденного стола»

«Те, кто присутствовал на обеде, выражали свои мысли, рисуя и писая мелом перед этой доской. Кроме того, рядом с каждой тарелкой были помещены блокнот и ручка».

«Столы Ататюрка не были столами для разгула. Это была встреча и обсуждение с друзьями и даже врагами».

«По словам Халита Атая, который был поваром в особняке с 1931 по 1935 год, его любимым блюдом на завтрак был омлет с белым сыром и двумя яйцами».

«Обычно его завтрак был очень простым. Куска хлеба, который он ел со стаканом холодной пахты, часто было достаточно, чтобы начать день».

«После завтрака он уходил на свое место и читал газеты, попивая кофе с молоком с сигаретой».

«Он пил 15 чашек кофе в день»

«Обед был таким же простым, как завтрак. Обычно он ел фасоль и рис»

«Его любимой едой был этот дуэт. Он объяснил свою любовь тем, кто его спрашивал, как« привычку, оставшуюся от армии »».

«Он мог есть фасоль каждый раз. Полночь, утро, полдень и вечер. Так что горшок с фасолью не пропадал на кухне».

«Время от времени он ел цветную капусту или свежую бамию с мясом, смешанную с рисом. Конечно, он не пропустил йогурт».

«Не так часто, они время от времени заказывали пирог со шпинатом. Это печенье напомнило ему о его матери и детстве в Салониках».

«Он всегда пил холодный айран с выпечкой. У Кока Ататюрка был такой скромный вкус»

«Обеденный стол сам по себе был событием. Каждый вечер за этим столом присутствовали мыслители, писатели, художники, ученые, политики, дипломаты и близкие друзья».

«Он хотел, чтобы стол был очень аккуратным. Если есть перекосы в крышке стола, тарелок, столовых приборов, исправит лично; После этого он сел за стол "

«Обязательный желтый жареный нут, должно быть, хорошо пропекся».

«Его подали после того, как его нагрели на сковороде на кухне»

«Йогурт, лимонная фава, вареная спаржа с оливковым маслом на вершине были среди закусок, которые не пропали без вести».

«На столе Ататюрка не было еды, достойной короля. Ататюрку не нравилась еда, и он вставал из-за стола наполовину голодный».

«Он никогда не ел артишок. Когда он узнал, что этот овощ полезен для печени, он захотел его приготовить».

«К сожалению, он так и не узнал вкус артишока, потому что вскоре после этого приказа впал в кому».

Мы вспоминаем великого лидера Ататюрка с любовью, уважением и тоской. Мы на верном пути, Атам!