Как Yemek.com, мы раскрыли уловки супермаркетов и ресторанов быстрого питания и разоблачили их, как Uğur Dündar Arena. Давайте не будем изо дня в день сталкивать вас с новым эпизодом.
Почему бы нам не выйти, дорогая? Мы, конечно, выходим.
Пришло время ошеломляющих трюков, которые лежат в меню тех ресторанов, в которые мы всегда ходим, любим, а иногда и не любим. Это к хитростям меню ресторанов.
Будь вы, знайте эти уловки, когда вы садитесь за стол и действуете соответственно. Не дайте себя обмануть, не дайте себя обмануть.
Еда по самой высокой цене на первой и последней странице
Приведем очень важную деталь, чтобы объяснить причину этого. Согласно исследованиям, не бывает покупателей, читающих меню от начала до конца. Вместо этого требуется около 100 секунд, чтобы просмотреть его и изучить меню.
По этой причине страница, которая привлекает наибольшее внимание, - это первая и последняя страница. Теперь все стало понятнее.
Еда в правой кишке всегда имеет более высокую цену
Если вы столкнулись с подробным и грамотно организованным меню, вы также можете увидеть, что самые дорогие элементы размещены в правом разделе, в зависимости от вашего направления чтения и того, как вы держите меню.
Примечательной особенностью здесь является то, что он написан более разборчивым письмом. Так что, хотите вы этого или нет, последнее, что ваш глаз видит справа при чтении слева направо, - это дорогой продукт. Но есть ли опасения по поводу цен? Есть конечно.
Валюта не указывается рядом с ценами
Потому что валюта может вызвать страх у покупателя. Например, если вы напишете «Салат из морепродуктов - 25», маловероятно, что вы поначалу увлечетесь вопросом цены. Однако когда к нему подходит огромный «TL», все по-другому.
«Есть ли 25 турецких лир за салат?» Чтобы не заставлять задуматься и даже не путать с этими деталями, пишут меньше, чем цены. Другими словами, они все для того, чтобы вы этих цен не видели, с радостью отдайте деньги.
Цены кажутся дешевле
Все мы знаем, что это значит. Доля 0,99 куруша, которую мы видим на рынках, - это одна из уловок, от которой рестораны не могут отказаться. Вы даже можете увидеть вариации этих чисел в ресторанах.
Например: Zarzuella 32,77. Откуда взялись эти 0,77 цента? Если вы хотите платить, вы не можете. Когда вы производите оплату, эти пенни отражаются в вашем аккаунте как дополнительные. Пенни, которые кажутся очень простой деталью до того, как они будут собраны, могут даже привести к тому, что вы заплатите дополнительные 10 TL при поступлении счета. Конечно, не будем забывать об округлении.
Комиссия за входящий счет в размере 49,35 TL составляет 49,50 TL или 50 TL.
Иногда цены никогда не пишутся, поэтому вы никогда не увидите
Помимо всего этого, иногда вы не видите буквы «f» в ценах в меню ресторана. Причина в том, чтобы полностью дистанцироваться от ценовой системы и не думать о цене. Вместо этого они хотят привлечь ваше внимание к названиям продуктов и запомнить их вместе с особенностями продуктов.
Ящики используются для привлечения внимания к основным моментам меню.
Ящики, о которых мы говорим; Вы заметите, что это похоже на рамку, особенно в разных частях меню. В эти коробки обычно входят продукты, которые ресторан хочет продавать больше всего.
Причина этого в том, чтобы попытаться заставить вас почувствовать, что продукт действительно особенный, пока вы смотрите на меню, чтобы показать, что он отделен от других блюд, и, к сожалению, обратить ваше внимание в этом направлении. В этих коробках также есть блюда, которые продаются со скидкой, но на самом деле на них вообще нет.
Он влияет на ваши эмоции с помощью ярких цветов.
Если вы помните, раньше мы объясняли, насколько важно использование красок в ресторанах быстрого питания. Мы также сказали, что красный цвет есть почти везде, поскольку он поддерживает чувство голода. Так же и в меню ресторана преобладают цвета.
Таким образом, искренность цветов увеличивает ваши шансы на покупку и играет с вами, вызывая чувство голода. Используемые цвета также концентрируются на тех моментах, которые они хотят привлечь внимание.
Используется много изображений для увеличения покупок
Они используют фотографии в различных местах меню, чтобы играть в игры в вашей зрительной памяти и приближать вас на шаг к покупке. Согласно исследованию, процент заказов продуктов увеличился на 37% в ресторанах с фотографиями в меню.
Например, стейк-хаусы фотографируют самые ценные блюда в своих меню и добавляют их в меню. В некоторых ресторанах вместо фотографий вы увидите эскизы. Эти иллюстрации также помогают создать восприятие, созданное фотографией.
Используется описательный язык, и клиенты знакомятся с едой
Вы открываете меню, и есть еда для вас. Под посудой написаны важнейшие характеристики этого блюда. Например: Овощной шашлык, приправленный сырным соусом, подается в особом лавовом камне.
В этот момент вы остановитесь на этом повествовании. Потому что вы знаете, что еда, которая будет к вам, будет очень качественной. Рестораны, как правило, соблюдают все стандарты, указанные в их меню, но причина, по которой они пишут эти предложения, заключается в том, что вы не смотрите негативно на ценность, которую вы придаете этому блюду, и косвенно на деньги. Поэтому вам следует закрыть глаза и дождаться этого обеда, потому что у вас будет особенный обед, не задумываясь о цене.
Отношения устанавливаются путем присвоения еде особых названий.
То, о чем мы говорим, - это блюда, которые называются такими именами, как «The Chef's Special», или даже иногда берут другое название для этого ресторана. Подобно тому, как они украшают меню описательным языком, они хотят сделать эти блюда более «особенными», называя их.
Теперь вам нужно взглянуть на меню с другой точки зрения. Потому что вы научились всем трюкам.
Есть ли что-нибудь "странное" в ваших глазах? "Они нас едят?" Какие уловки вы говорите?
