Поваренная книга Эрзурума: 9 рецептов кухни Эрзурума

Вкусные блюда готовятся в каждом городе и во всех регионах Анатолии, и мы должны сказать: «Я бы хотел, чтобы у нас была возможность открыть для себя их все на месте». Но не волнуйтесь, для тех, кто не может пойти, мы также готовим рецепты этих местных деликатесов, которые можно приготовить дома. Например, Эрзурум сегодня на нашем маршруте!

Когда слова «Эрзурум» и «еда» сходятся воедино, сразу приходит на ум cağ kebab, что вызывает желание есть так же, как вы его едите, но кухня Эрзурума настолько богата и вкусна, что каждый должен открыть для себя эти восхитительные рецепты из Эрзурума как можно скорее!

Тогда давайте познакомимся с местными рецептами, которые в Эрзуруме должны быть такими же известными, как кебаб из шашлыка.

  • Фаршированный творог

Эта начинка с начинкой заставит вас забыть обо всех начинках, которые вы готовили до сих пор, с ее богатой творожно-сырной смесью, вкусными различиями в ее приготовлении и вкладом ароматного масла, эта начинка с начинкой займет свое место среди ваших любимых.

Сделаем это сегодня вечером: рецепт творога с начинкой

  • Кете

Это правда, что как нация мы очень любим выпечку. В частности, кете, которое с небольшими различиями производится в разных регионах Анатолии и занимает важное место в кухне Эрзурума ...

Нам это нравится: рецепт Кете

  • Фаршированный Кадаиф

Как и фаршированный творог, в кухне Эрзурума есть еще один известный фаршированный сыр, так что не спрашивайте. Этот сладкий и сладкий фарш, репутация которого уже вышла за городские границы, заслуживает частого гостя на нашей кухне благодаря легкости приготовления.

Не могу насытиться его вкусом: рецепт фаршированного кадайфа

  • Суп Тутмак

Начало наших столов, полных исцеления, среди супов есть такой суп, без которого, как мы говорим, не может быть, что избавит вас от ежедневного приготовления чечевицы или эзогелина в Эрзуруме, и это название лучше всего подходит для зимних столов.

Получите исцеление: рецепт супа из тутмака

  • Сирон

Это восхитительное блюдо, которое в некоторых местах также известно под разными названиями, такими как зилор, силор и зилон, обладает легендарным вкусом, и тем, кто еще не пробовал, стоит попробовать его как можно скорее. Пусть тесто фило раскатывается и раскатывается, чтобы вы не пропустили вкусный фарш!

Он должен быть на столе как можно скорее: рецепт Siron

  • Татарское тесто

Не обманывайте себя, что это называется бёрек, это больше, чем просто выпечка! Этот аромат, который вы можете спокойно оценить как практичное основное блюдо, порадует вкус раскатанным вручную тестом.

Еще называют `` равиоли без инсайдера '': рецепт татарского теста.

  • Глико

Один из самых особенных вкусов эрзурумской кухни, о котором скоро забудут, - это глико! Хотя его внешний вид напоминает равиоли, как и татарское тесто, оно готовится без использования мяса, что превращает его в одну из самых вкусных форм булгура.

Экономично и сытно: рецепт Glyco

  • Кадаиф фаршированный лесными орехами

Выше мы говорили о приготовлении кадаифа с начинкой в ​​Эрзуруме и даже поделились нашим аппетитным видео, но если вы скажете: «Дома нет грецких орехов, как я могу это сделать», мы также хотели дать другой рецепт, который можно приготовить с фундуком.

Так вкусно: кадайф с начинкой из фундука

  • Хорис с сыром и черным тмином

Вы быстро поддержали этот список, в котором мы перечисляем прекрасные вкусы эрзурумской кухни, и наш писатель хамарата Селен Юнал дала другой вкусный рецепт завтрака, который можно есть как с десертами, так и с солеными блюдами.

Большое спасибо за этот вкусный рецепт: рецепт Хорис с сыром и черным тмином