Скажем, несгораемые сковороды с антипригарным покрытием, вы называете их более известным торговым названием тефлон, это не имеет значения. Единственная правда заключается в том, что тефлоновые сковороды занимают очень функциональное место почти на всех наших кухнях.
Но если через какое-то время ваши тефлоновые сковороды потеряют свою негорючесть и антипригарность, возможно, вы будете использовать их неправильно, если они не готовят вашу еду так хорошо, как должны.
Итак, идет перекличка, вас ждут на кухню.
Вы нагреваете тефлоновую сковороду на плите, не добавляя оливкового или сливочного масла.
Этот метод применим ко всем видам сковородок, но для тефлоновых сковородок он довольно неудобен. Потому что, если вы нагреете тефлоновые сковороды только на плите без каких-либо материалов внутри, вы рискуете выделить вредные токсины. Вот почему вам следует добавить масло, которое вы будете использовать, как только поставите тефлоновую сковороду на плиту.
Вы распыляете кулинарный спрей на тефлоновую сковороду.
Кулинарные спреи со временем прилипнут к тефлоновой сковороде, и удалить ее будет невозможно. Поэтому будьте осторожны, используя оливковое масло или сливочное масло, а не кулинарный спрей.
Вы моете тефлоновые сковороды в посудомоечной машине
Когда вы покупаете тефлоновые сковороды, на большинстве из них вы увидите этикетку «можно мыть в посудомоечной машине». Они не несправедливы, потому что технически это возможно. Но моющее средство для посудомоечных машин и вода под высоким давлением со временем повреждают их антипригарную поверхность, вызывая царапины и забирая то, что делает ее тем, чем она является. Поэтому мытье тефлоновой сковороды вручную - гораздо лучший вариант.
Итак, те, кто говорит, как чистить, могут взглянуть на нашу статью: Как чистить тефлоновую сковороду?
Вы положили его на сильный огонь
Тефлоновые сковороды никогда не должны нагреваться до слишком высоких температур. Вы должны помнить, что вы должны использовать их на среднем или слабом огне. Потому что температура повредит его изоляцию и приведет к появлению вредных токсинов. Например, если вы планируете запекать мясо, было бы полезно делать это на чугунной сковороде, а не на тефлоновой сковороде. Также ни в коем случае нельзя помещать тефлоновый противень в духовку таким же образом.
При приготовлении пищи на тефлоновой сковороде вы пользуетесь металлическими щипцами или шпателем.
Металлические инструменты поцарапают вашу тефлоновую сковороду и сократят срок ее службы. Помните, что пища, приготовленная на поцарапанной тефлоновой сковороде, может представлять опасность для вашего здоровья. Поэтому, если вы готовите на тефлоновой сковороде, обязательно используйте пластиковую или силиконовую лопатку.
Когда вы покупаете новую тефлоновую сковороду, вы не очищаете ее тщательно.
Когда вы покупаете тефлоновую сковороду, первое, что вам нужно сделать, это вымыть ее горячей водой и высушить. Затем влить масло и тщательно протереть бумажным полотенцем. Таким образом можно продлить срок службы ваших тефлоновых сковородок.
Вы сразу же пытаетесь очистить тефлоновый поддон с дном.
Вместо этого следует наполнить кастрюлю водой и дать ей постоять 1-2 часа. Потому что в противном случае давление, которое вы оказываете на поверхность при нагревании, может привести к ее царапинам. Затем вы можете очистить его горячей водой, жидким моющим средством и мягкой губкой. Также полезно быть осторожным, чтобы не использовать проволочные губки для очистки тефлона.
Вы оставляете еду, которую готовите внутри
Также неправильно оставлять на нем остатки готовки на тефлоновой сковороде и использовать их как емкость для хранения. Остатки пищи повредят его огнестойкую антипригарную поверхность.
Храните их в том же месте, что и другую металлическую посуду.
Как мы упоминали ранее, металл - самый большой враг тефлоновых сковородок. Если вы храните тефлоновую сковороду и позволяете ей касаться других металлических кастрюль и сковородок или других металлических инструментов, вы рискуете поцарапать их. Скажем так, даже не позволяйте им касаться друг друга.
Вы подвержены резким перепадам температуры
Если тефлоновая сковорода, которую вы купили в горячей плите, сразу же попадет в холодную среду, это приведет к ее деформации и искажению ее поверхности. Поэтому не забудьте дать еще горячей тефлоновой сковороде остыть, прежде чем опускать ее в холодную воду.
Хотя вы понимаете, что поверхность утратила антипригарные свойства, вы продолжаете ее использовать.
Как только вы заметите, что антипригарная поверхность сковороды отслаивается, а еда прилипает, как никогда раньше, поднимите сковороду в угол и используйте ее снова. Потому что антипригарная поверхность начнет выделять химические токсины, как только она будет поцарапана и очищена, и это нанесет вред вашему здоровью, проходя через пищу.
