Вкус лета раскрывается, когда мы с удовольствием едим свежие ароматные помидоры. Есть восхитительный способ употребления этого аромата почти в любое время года, который следует делать в каждом доме. И это рецепт зимнего менемена. В нем есть тот аромат, который мы едим на завтрак летом. Мы превращаем яйцо в восхитительный рецепт, который с удовольствием едят или используют в качестве соуса к еде. Мы не можем насытиться едой. Вам нужно знать несколько разных секретов. Расскажем о них и приготовим банку и банку вместе с вами! Давай, наш рецепт.
Как консервировать менемен на зиму?
Свежие помидоры, перец и вкусный лук незаменимы для вкусного зимнего соуса менемен. На 5 больших банок соуса будет достаточно 4 кг помидоров, 7 х 8 перцев и 5-6 луковиц. Много оливкового масла и уксуса - главные составляющие вкуса этого рецепта. Сначала мы снимаем кожицу с ароматных помидоров. Затем перец разрезаем пополам и вынимаем косточки внутри. Вынув лук из ракушки, мы готовы к зимнему соусу менемен.
Сначала начните жарить, взяв оливковое масло и лук в большую кастрюлю. Очень важно заранее размягчить лук. Затем добавьте перец и обжарьте его, пока он не станет мягким. Когда перец и лук хорошо размякнут, пора добавить очищенные помидоры и мелко нарезанные помидоры. Когда вы добавите их, оставьте наш соус готовиться на среднем огне. Продолжайте готовить, периодически помешивая, пока помидоры полностью не выйдут из своего сока и их консистенция не станет немного густой. При желании на этом этапе можно добавить такие ингредиенты, как уксус, чеснок и тимьян. Он придаст аромат 2-3 столовым ложкам уксуса.
Когда томатный соус приготовится, снимите его с огня и разложите по стерилизованным стеклянным банкам, когда снимите первый огонь. Когда они достигнут средней температуры, налейте в банки 1 палец оливкового масла. Затем закройте крышки. Зимние соусы для менеменов готовы. Вы можете хранить его в сухих и прохладных местах или в холодильнике и употреблять в любое время. Наслаждайтесь!
