Вишневый сок, пожалуй, один из самых популярных соков. Однако сезон вишни настолько короток, что готовить из них вкусные соки нужно быстро. После приготовления вы можете наслаждаться им в любое время года. Намного проще, чем вы думаете, приготовить вишневый сок. Вам понравится его вкус, как Мислер.
Давай, приготовь бутылки, купи вишню на рынке! Готовим вкусные вишневые соки.
Как приготовить вишневый сок?
Сначала удалите вишню с веток, если таковые имеются. Если на них есть синяки, удалите и их. Удалите семена пипеткой. При желании можно переходить к этапу приготовления вишневого сока, не удаляя его, но мы предлагаем его в пользу удаления. Потому что вы можете превратить мякоть, которая выходит в конце приготовления вишневого сока, в вишневый мармелад или варенье без косточек.
Добавьте сахарный песок поверх извлеченной вишни. После добавления сахара вы можете оставить его на несколько часов с закрытой крышкой, если хотите. Если у вас есть время, вы можете отдохнуть на ночь, как если бы варили варенье. 2 стакана сахара хватит на 1 кг вишни. Вы можете увеличить или уменьшить по своему вкусу.
Затем приступайте к приготовлению с добавления воды (на 1 кг черешни хватит 1 литра воды). Варить до тех пор, пока вишня не будет хорошо полита, а вкус не усилится. Затем снимите его с огня и поставьте в миску ситечко. Хорошо профильтруйте вишню. Нижняя вода - это ваши вишневые соки!
Вы можете употреблять вишневые соки, разливая по бутылкам и охлаждая их по своему желанию. Рекомендуем хранить в холодильнике. Вы можете добавлять оставшуюся вишневую мякоть в десерты и использовать их как варенье или мармелад!
