Мы назвали это эрой экономии, мы провели восхитительный эксперимент с шеф-поваром Ферхатом Бора, который раздвигает границы.
Ферхат Шеф потратил на неделю ровно 15 различных рецептов и блюд, потратив всего 35 турецких лир. Более того, он не забыл продвинуть свой бизнес дальше, чем есть по яйцу при каждом приеме пищи, он создавал недорогие, но также разные, сытные и вкусные блюда с меньшим количеством ингредиентов.
Вы также можете принять к сведению эти рецепты и часто оценивать их, особенно когда вы думаете: «Конец месяца приближается, я должен есть экономную еду», вы можете сразу их использовать.
Короче говоря, эти недорогие рецепты от нашего шеф-повара должны войти в каждую книгу рецептов.
Если вы хотите стать гостем 1 недели шеф-повара Ферхата Бора, которая одновременно экономична и полна вкуса, мы можем предложить вам наше видео.
Завтрак в 1-й день: омлет и зеленый салат.
Шеф-повар Ферхат Бора, конечно же, первым пошел по магазинам на этой неделе, когда он начнет кормить в течение недели, сделав покупки на общую сумму 35 турецких лир. Выбирая рынок со средними ценами для шоппинга, наш шеф-повар не забыл купить сытные ингредиенты от булгура до картофеля, от нута до яиц, хотя он ушел с рынка с тремя кусочками куриных голеней, мечтая купить целую курицу.
Не будет ошибкой сказать, что эта экономичная неделя, подробный список покупок которой вы можете найти в нашем видео, началась с вкусного завтрака. Потому что у шеф-повара Ferhat было очень приятное начало первого дня с восхитительного омлета и зеленого салата. Рецепт чуть ниже ждет вас, чтобы рассказать нам.
Материалы:
- 3 яйца
- 1/8 чайной ложки соли
- 1/8 чайной ложки черного перца
- 6 листочков рукколы
- 4 веточки петрушки
- 2 помидора черри
- 2 столовые ложки оливкового масла
Как это делается?
Взбить яйца в глубокой миске. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на легком масле и вылейте яйцо в поилку. Когда центр станет немного влажным, добавьте соль и перец и подавайте, складывая. Можно подавать с рукколой, петрушкой и помидорами.
Ужин 1-го дня: куриный бульон с заправленным супом.
Когда пришло время обедать в первый день, шеф-повар Ферхата, засучив рукава, сварил купленных кур и получил восхитительный куриный бульон. Этот куриный бульон оказался в меню вкусным супом. С хлебом и салатом суп стал намного сытнее и вкуснее.
Оставшийся куриный бульон и кусочки курицы, конечно, хорошо сохраняются для следующих блюд, и мы сразу же переходим к рецепту супа. Давай ...
Материалы:
- 2 воды б. куриный бульон
- 1 яичный желток
- сок 1/2 лимона
- 3 ст.ложки отварных кусочков курицы
- 1 ч. Л. Масла
1/4 ч.л. порошка красного перца
Как это делается?
В небольшой глубокой миске доведите куриный бульон до кипения на среднем огне. Взбейте яичный желток и лимонный сок, добавьте горячий куриный бульон и слегка нагрейте. Добавить смесь в куриный бульон и немного варить. Положите на дно сервировочной тарелки отварные кусочки курицы и красный перец, залейте кипящим супом, в конце добавьте оливковое масло и подавайте.
Завтрак во 2-й день. Креп и карамелизованный персик
На 2-й день шеф-повар Ферхат, приготовивший на завтрак восхитительную креповую смесь, крепко держал руку, потому что на следующий день он воспользуется оставшейся смесью. Когда наш шеф-повар, у которого оставалась креповая ступка, не забыл приправить приготовленные им блины персиками, которые он карамелизировал без использования сахара, в результате получился восхитительный праздничный завтрак для всех.
Материалы:
- 2 яйца
- 1 вода б. молоко
- 6 ст.л. муки
- 1 персик
Как это делается?
В глубокой миске взбейте яйцо, молоко и муку до однородной массы. На сковороде с антипригарным покрытием без масла или, если хотите, слегка смажьте основание маслом и налейте креповый раствор, пока основание не покроется, и готовьте, перевернув его вверх дном.
Очистите и нарежьте персик, постепенно добавьте воды и готовьте на сковороде до мягкости.
Во время службы можно подавать блины и персики вместе.
Ужин 2-го дня: запеченные куриные голени и картофельный салат.
На ужине 2-го дня у вас была курица в главной роли. Ферхат Шеф-повар, который приготовил в духовке один из трех кусков курицы, испек некоторые из купленных овощей и превратил курицу в восхитительное основное блюдо.
Материалы:
- 1 вареная куриная ножка
- 5 мини картофелей
- 2 мини-помидора
- 2 листа базилика
- 1 ст. Л. Масла
- сок 1/8 лимона
1/4 чайной ложки соли
- 1/8 чайной ложки черного перца
Как это делается?
Отварную курицу с кожей запекать второй раз в духовке при 200 градусах до румяной корочки.
Тщательно вымыв кожуру картофеля, варите его в подсоленной воде, пока он не станет мягким. Картофель в горячем состоянии нарезать крупными кусочками. Смешайте с нарезанными помидорами, кусочками базилика, лимонным соком, оливковым маслом и специями. Подавайте курицу, которая выходит из духовки, с картофельным салатом.
Завтрак на 3-й день: Блины
На третий день шеф-повар Ферхат превратил блинную смесь, которую он приготовил накануне утром, в блинную смесь с разрыхлителем, и на этот раз он решил добавить аромат сливы дамсон. Для сладкого и красочного начала дня предлагаем вам рассмотреть этот рецепт.
Материалы:
1/2 стакана смеси для блинов
1/4 упаковки разрыхлителя
- 2 сливы чернослива
Как это делается?
Добавьте разрыхлитель в смесь для блинов и поставьте в холодильник. Готовьте смесь на горячей сковороде с антипригарным покрытием по столовой ложке, понемногу, в круглой форме, с двух сторон.
Сливы измельчить вместе со скорлупой и варить с небольшим количеством воды, пока они не станут мягкими. Смешайте размягченные сливы в соусе, полейте блины и подавайте.
Ужин 3-го дня: пряные овощи на пасте из нута и глазные яйца.
Когда мы подошли к середине недели, что он потратит всего 35 турецких лир, на этот раз наш шеф-повар решил поддержать его из нута и яиц, которые были очень хороши на ужин. Если вы хотите увидеть на пасте из нута острые овощи и письменный рецепт яиц, которого достаточно, чтобы разжечь аппетит, мы можем сразу же вас познакомить.
Материалы:
- 150 гр нута
- 2 баклажана
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 4 мини картофелины
- 1 ч.л. тмина
- 1 ч.л. порошка красного перца
1/2 чайной ложки куркумы
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 ч. Л. Соли
- 4 ст. Л. Масла
- 1 яйцо
Как это делается?
Замочите нут в воде на ночь, на следующий день промойте большим количеством холодной воды и варите в скороварке, пока он не станет мягким. Смешайте приготовленный нут с горячей водой и тмином.
Нарежьте овощи вплотную друг к другу и крупными кусочками. В глубокой миске или подносе смешайте его с большим количеством специй и оливковым маслом и вылейте в поднос, застеленный масляной бумагой. Запекать в духовке при температуре 200 градусов, пока овощи не станут мягкими и коричневыми.
Вы можете подать его, добавив пасту из нута к овощам и, наконец, яичницу на сервировочной тарелке.
Завтрак на 4-й день: фруктовый кекс.
Вначале мы говорили: «Эра экономики», мы продолжали делать все виды сбережений, не сбавляя скорости, на этом пути, который мы начали с Ferhat Chef, а к 4-му дню мы превратили смесь для блинов с предыдущего дня в крошечные кексы.
Если вы хотите сэкономить свой бюджет, но не хотите варить яйца каждое утро, вы можете создавать разные и очень экономичные рецепты с такими небольшими советами и экономией на месте. Например, как в этом рецепте маффина ...
Материалы:
1/2 части теста для блинов
- 3 ломтика вареного персика
- 2 ломтика лимона
- 2 ст. Л. Сливового соуса
Как это делается?
Порезать фрукты в смесь для блинов и перемешать. Раствор разложить по бумажным или силиконовым формочкам и залить сливовым соусом. 20 минут в разогретой до 170 градусов духовке. готовить пищу.
Ужин 4-го дня: фаршированный перец.
Эти перцы не пропали даром! Болгарский перец, который порадовал своей свежей внешностью во время покупок, совершенных Ферхат Сеф в начале недели, наконец занял свое место на столе. Когда наш шеф-повар наполнил фаршированный булгуровой ступкой, куриный бульон и сумах оказался восхитительным рецептом, который непременно стоит попробовать.
Материалы:
- 4 болгарских перца
- 1 вода б. булгур
- 1 луковица
- 2 мини-помидора
- 1 ст.л. сумаха
- 1 ч. Л. Соли
- 1 ч. Л. Черного перца
- 1 вода б. куриный бульон
- 2 ст. Л. Масла
Как это делается?
Обжарить мелко нарезанный лук на оливковом масле. Добавить булгур и специи, по окончании обжарки добавить немного воды и дать смеси настояться.
Выложенную ступку залейте перцем и залейте помидорами. Выложите перец в небольшую посуду без зазоров, вылейте куриный бульон и запекайте при температуре 180 градусов, пока перец не станет мягким и слегка подрумянится.
Можно подавать перец с йогуртом.
Завтрак на 5-й день: овощи пашот с овощами.
Утром пятого дня нашим гостем на столе стали яйца-пашот, одна из их самых популярных форм. Когда с ним принесли ломтик хлеба и овощей, день для шеф-повара Ферхата начался очень хорошо. Это блюдо также было хорошим выбором для нашего шеф-повара, который не мог остановиться, не признав, что ему наскучили завтраки с большим количеством теста, такие как блины, блины и кексы.
Материалы:
- 1 яйцо
- йогурт 3 ст.
- 1 болгарский перец
- 2 помидора черри
- 2 ст. Л. Масла
1/2 ч.л. порошка красного перца
- 2 ст.ложки яблочного уксуса
Как это делается?
Налейте воду в глубокую кастрюлю или небольшую кастрюлю и, когда она закипит, добавьте соль и яблочный уксус.Уменьшите огонь и опустите в воду разбитое яйцо. Прежде чем яичный белок приготовится, а желток полностью не приготовится, выньте его из воды перфорированным дуршлагом или ложкой и слейте лишнюю воду.
В глубокую тарелку выложите на дно слегка подсоленный йогурт, добавьте кусочки обжаренного перца, яйцо, кусочки помидора, полейте обжаренным перцем и оливковым маслом и подавайте.
Ужин 5-й день: кислый плов из булгура с нутом
Приготовив очень сытный ужин на 5-й день, наш шеф-повар Ферхат приготовил булгур-плов, который приправил нутом и не пропустил кислого. Завершил свое меню просторный айран, приготовленный с базиликом на балконе. Mis.
Материалы:
- 2 чашки фаршированного перца
- 1 вода б. куриный бульон
- 1 вода б. отварной нут
Как это делается?
Добавить куриный бульон и варить до мягкости, добавить нут перед готовкой. Можно подавать с пахтой из базилика.
Завтрак на 6-й день: жареный плов булгур с яйцом.
Когда мы приближались к концу этой экономической недели, шеф-повар Ферхат снова приготовил на завтрак плов из булгура с нутом, который он приготовил вчера, чтобы оценить оставшиеся продукты. Но на этот раз он не забыл сделать его подходящим для завтрака, добавив яйца. Этот рецепт, который превратился в один из самых вкусных продуктов для завтрака, который вы можете увидеть, обязательно должен быть включен в ваши блокноты с рецептами.
Материалы:
- плов из булгура с 1/2 стакана нута
- 1 яйцо
- 2 ст.ложки соевого соуса
- 1 ст.ложка рисового уксуса
- 2 ст. Л. Масла
- 2 мини-помидора
Как это делается?
Обжарьте рис с оливковым маслом на сковороде до золотистого цвета. Добавьте уксус и соевый соус. Когда резкий запах уксуса пройдет, добавьте яйцо и положите его в сервировочную миску, пока оно влажное, и подавайте с помидорами.
Ужин на 6-й день: курица с овощами.
Не знаем, можно ли сказать, что ужин на шестой день превратился в праздник вкуса. Мы считаем, что этот недорогой и очень вкусный рецепт стоит попробовать.
Материалы:
- 1 баклажан
- 2 ст.ложки муки
- 2 ст.ложки оливкового масла
- 1 стакан воды Молоко
- 4 ст.ложки овощей
- 3 ст.ложки отварных кусочков курицы
1/2 ч.л. порошка красного перца
Как это делается?
Баклажаны обжарить на плите, очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.
В небольшой кастрюле обжарьте муку и масло, постепенно добавьте баклажаны и молоко и готовьте, перемешивая, пока смесь не станет густой.
Во время подачи положите подобное на основание и накройте овощами и кусочками курицы, которые вы нагрели в духовке, и, наконец, вы можете подавать его, посыпав красным перцем.
Десертный бонус: фруктовое мороженое
Испытав, пожалуй, самый приятный день недели, шеф-повар Ферхат не забыл сделать из себя красавца и оценил ингредиенты, которые, как он думал, он оставил бы в конце недели, и поделился самым освежающим способом подсластить свой рот. Это было очень хорошо, очень хорошо.
Материалы:
- 1 персик
- 1 чернослив
- 3 ст. йогурт
- 1/4 воды б. молоко
Как это делается?
Пропустите весь материал через талию. Вы можете подавать смесь, которую нарезали небольшими формами, после того, как подержали ее в морозильной камере хотя бы одну ночь.
Ужин 7-го дня: лазанья
Когда мы подошли к седьмому дню, шеф-повар Ферхат, который рано пришел в нашу студию для съемок нашего сериала «Я ем это», не мог начать день с приготовления завтрака, но он простил себя, дав необычный рецепт за ужином.
Обязательно обратите внимание на этот рецепт шеф-повара Ферхата, который готовит легендарную лазанью дома, несмотря на ограниченные возможности и небольшое количество ингредиентов, и попробуйте как можно скорее, и мы оставим вас наедине с этим другим рецептом.
Материалы:
- 1 яйцо
- 100 г муки
- понравилась 4 ст.
- 3 ст.л. пасты из нута
- 3 ст. Л. Запеченных овощей
- 2 ст.ложки отварной курицы
- 1 мини-помидор
- 1/2 болгарского перца
Как это делается?
Если хотите, превратите муку и яйцо в крошку, сделайте паузу в кухонном комбайне, возьмите смесь на прилавок и хорошо вымесите в течение 8-10 минут.
Оберните тесто в растяжку и дайте ему постоять в холодильнике не менее 30 минут. С помощью валика и муки раскатайте тесто как можно тоньше и разделите на части в соответствии с вашей миской.
Кусочки по 1 мин в кипящей подсоленной воде. Варить тесто прямо в холодной воде.
Добавьте слой теста, кусочки пюре из нута, овощи и курицу на дно сковороды, где вы будете делать лазанью, и продолжайте процесс, пока контейнер не будет заполнен слоями. Добавить нарезанные помидоры и перец и запекать в духовке при 180 градусах 25 минут.
Завтрак на 8-й день: тосты.
Ферхат, решивший положить конец этой экспериментальной неделе, приготовив завтрак, который он не мог приготовить утром седьмого дня, выбрал одну из лучших альтернатив для оценки оставшихся материалов и начал день с приготовления другого тоста. Этот тост с большим количеством ингредиентов, из которых получится классический тост с сыром чеддер, настолько сытный и вкусный, насколько вы можете есть в любое время дня.
Материалы:
- 1/2 хлеба
- 2 ст. Л. Пасты из нута
- 3 запеченных баклажана
- кусочки курицы
- 1 помидор черри
- 2 ломтика болгарского перца
Как это делается?
Паста из нута намазывается между хлебом, а все остальные ингредиенты выстраиваются равномерно. Выпекайте в тостере, пока хлеб не станет золотисто-коричневым.
