Следует ли чистить кожуру овощей и фруктов?

Независимо от того, едите ли вы их в свежем виде или используете в кулинарии, все овощи и фрукты нельзя просто снимать с кожуры и выбрасывать.

Вы спросите почему?

Фактически, мы хотим рассказать вам о причинах, которые вы объясните подробно, а также кратко и кратко: потому что витамин действительно находится в оболочке!

Как вы понимаете, истинность этого высказывания, которое вы слышали много раз с детства, намного больше, чем вы думаете. Поэтому пора узнать о них и оценить многие овощи и фрукты с их кожурой.

Важное замечание: конечно, чтобы есть овощи и фрукты с кожурой, их нужно очень хорошо мыть и чистить. Самый эффективный и известный способ сделать это - замочить в уксусной воде. Потому что вода с уксусом отлично удаляет грязь, химические препараты и бактерии с овощей и фруктов.

В кожуре овощей и фруктов много клетчатки.

Ginaveves

Когда вы чистите овощ или фрукт, вы лишаетесь содержащейся в них клетчатки.

Потому что большая часть пищевых волокон, которые являются одними из основных поддерживающих нашу пищеварительную и выделительную системы, которые помогают нашему организму во многих вопросах, от несварения желудка до проблем с весом, содержится в кожуре, а не в овощах и фруктах.

Снимая оболочку, вы оказываете себе медвежью услугу, даже не осознавая этого.

Если вы хотите узнать, что такое пищевые волокна и что такое пищевые волокна в течение длительного времени, мы можем сразу же рассказать вам следующее: что такое клетчатка, для чего она нужна и в каких продуктах ее больше всего?

Кожура овощей и фруктов вносит большой вклад в вкус и внешний вид блюд.

Летний салат с булгуром Рецепт

Когда вы употребляете пищу, не очищая ее, вы не только получаете пользу от богатой питательной клетчаткой, но и готовите вкусные и душераздирающие блюда из-за ее внешнего вида.

Подумайте о ярких цветах салатов, которые вы готовите, не очищая огурец. Более того, поскольку огурцы не очищены от кожуры, они будут меньше орошаться и сохранят свою текстуру, которая называется «сырой разрез». Mis. Смотрите: Рецепт летнего салата с булгуром

Точно так же нельзя не упомянуть, что картофель без кожуры намного вкуснее и аппетитнее. Вы видите красоту этого листового картофеля?

Очистка панцирей металлическими ножами может привести к потере витаминов.

wikihow

Одна из причин, по которой не следует чистить овощи и фрукты, заключается в том, что при очистке обычно используются металлические ножи. Потому что скорость окисления очищенной металлическими ножами пищи увеличивается. Это окисление также снижает уровень витаминов в продуктах питания.

Итак, как мы узнаем, что фрукт или овощ окисляются? Конечно, через некоторое время они начинают коричневеть после раздевания.

Объяснив в общих чертах, почему не следует чистить кожуру овощей и фруктов, перейдем к обзору по порядку.

Посмотрите, что вы получите, если будете есть фрукты и овощи, не очищая их ...

Кожура персика, например, содержит много витамина А и калия.

твои мечты

Кожура пищи содержит различные витамины и минералы, а также много питательных веществ. Например, непопулярная кожура персика содержит много витамина А и калия.

Как вы знаете, витамин А укрепляет иммунную систему, поддерживает здоровье глаз, а калий защищает организм от таких проблем, как высокое кровяное давление и сердечно-сосудистые заболевания, обеспечивая регулярный кровоток.

Следовательно, это значит хорошо подумать, прежде чем чистить персик.

Антиоксидантные свойства кожуры груши способствуют очищению организма.

Не будет ошибкой сказать, что скорлупа груши чуть ли не дороже груши. Потому что он защищает организм от свободных радикалов благодаря своим мощным антиоксидантным свойствам. Это означает, что он снижает наши шансы заболеть и защищает нас от микробов.

Короче говоря, груши также одними из первых едят с кожурой.

Кожура моркови и яблока помогает защитить организм от многих видов рака

vegtrials.blogspot

Морковь обычно употребляют путем очистки от кожуры. Однако этот тонкий верхний слой моркови, как и он сам, стоит съесть.

Потому что он содержит много бета-каротина. Это вещество также укрепляет иммунную систему и помогает минимизировать риск рака в организме.

Употребление огурцов с кожурой помогает коже стареть позже.

Если вы один из тех, кто чистит огурцы и кладет кожу на лицо, или если вы часто были свидетелями этого события, вы уже знаете, что кожура огурца полезна для кожи.

Но на этот раз вместо того, чтобы чистить их и оценивать их кожу по отдельности, мы говорим, что ешьте прямо, не очищая их.

Потому что скорлупа огурцов содержит вещество, называемое кремнеземом. Хотя название этого вещества нам не знакомо, мы очень рады слышать его эффекты. Он очень искусен в предотвращении морщин.

Поэтому мы скажем, что вы употребляете огурцы, не очищая их и не очищая. Воспользуйтесь преимуществом их кожуры для приятного ощущения во рту.

Кожура томатов полезна для организма во многих аспектах, от рака до здоровья глаз.

Кожура томатов также содержит много ликопина, как и весь помидор. Это вещество, которое также придает помидорам красный цвет, защищает организм от многих проблем, от рака до болезней, таких как катаракта в глазах в целом.

Кожура апельсина и мандарина защищает организм от таких заболеваний, как закупорка сосудов и рак.

сок для здоровья

Съесть кожуру сверху апельсина и мандарина, конечно, не такая уж простая задача, поэтому обычно ее очищают.

Однако очень важно, чтобы белая часть, также известная как кожура, которая находится под апельсиновой коркой, съедалась без кожуры, насколько это возможно.

Потому что эта белая часть защищает организм от серьезных заболеваний и укрепляет иммунную систему, от закупорки сосудов до многих видов рака.

Кожура баклажана способствует здоровью клеток мозга

Рецепт фаршированных баклажанов

Благодаря веществу под названием насунин, которого много в кожуре баклажанов, он поддерживает нормальное функционирование клеток мозга и сводит к минимуму возможность повреждения клеток.

Наш совет тем, кто хочет извлечь пользу из этого антиоксидантного свойства, - не чистить баклажаны, даже если они покрыты пятнами, а полностью использовать их вместе с кожурой после их тщательной очистки. Давайте оставим наш вкусный рецепт прямо здесь, чтобы вы делали это и ели: Рецепт фаршированных баклажанов

Кожура инжира полезна при многих проблемах, от холестерина до высокого кровяного давления и даже анемии.

Если вы один из тех, кто ест инжир, очищая его от кожуры, вам следует как можно скорее съесть его с кожурой. Потому что скорлупа инжира даже полезнее, чем сам инжир.

Потому что потребление этих пилингов гарантирует, что организм поддерживает баланс холестерина и кровяного давления, и в то же время оказывает отличную поддержку организму против таких заболеваний, как анемия.

Кожура киви лечит многие проблемы, от тошноты до пищевого отравления.

доктороз

Да, хотя это очень удивительно, но есть киви с кожурой. Вы можете наслаждаться киви, который вы тщательно очистили, не снимая кожуру через соковыжималку, и с удовольствием пить его. Таким образом вы сможете быстро избавиться от тошноты и легких пищевых отравлений.

Конечно, если у вас серьезные проблемы с желудком или вы страдаете от боли, например, от боли, вам обязательно следует проконсультироваться с врачом, прежде чем делать это, и не следует пренебрегать своим здоровьем.

Если вам интересно, где можно использовать очищенные от кожуры фруктов и овощей, мы хотели бы предложить вам прямо здесь: Преимущества кожуры фруктов и овощей

Конечно, бывают ситуации, когда действительно нужно чистить овощи и фрукты ...

Картофельное пюре Рецепт

Мы сказали, что полезно есть много овощей и фруктов, не очищая их от кожуры, но, конечно, есть много ситуаций, когда вы должны их чистить.

Пищевые продукты с толстой скорлупой, безусловно, являются одним из первых продуктов, которые вы должны употреблять после пилинга, вы это уже знаете.

Кроме того, вам обязательно нужно разделить овощи и фрукты, которые вы хотите сделать пюре, очистить и хорошо очистить.

Точно так же, если вы собираетесь готовить пищу методом пропаривания, будет правильным использовать овощи и фрукты после очистки от кожуры, поскольку процесс пропаривания может сделать скорлупу более твердой.

Источник: thekitchn