Первый гастрономический фестиваль в Турции Restaurant Week, с 15 по 31 октября этого года с 9 по сегодняшний день, «Турецкая кухня» будет проходить с тематикой. Консалтинговая компания по гастрономии и маркетингу, организованная партнером Dude Table Restaurant Week, гастрономическим партнером турецкой кухни и продолжением своей деятельности в целях защиты местных ценностей Subway Turkey.
лучшие рестораны Турции на 15 дней, бистро и кафе в меню Ресторанной недели будут специально подготовлены и вас ждут многие другие мероприятия. В ресторанах предлагаются различные варианты меню, приготовленные на тему турецкой кухни. В дополнение к обеденным меню за 35 турецких лир и вечерним меню за 55 турецких лир, есть также «дегустационные меню», где вы можете попробовать самые особенные вкусы, созданные шеф-поваром ресторана, которые подаются в ресторанах со звездой Мишлен по всему миру и там, где они подаются. В этом году в меню Ресторанной недели также появилась новая категория: меню для завтрака, которое будет предлагаться за 35 TL.
Обязательно попробуйте его на Ресторанной неделе
Рестораны, которые будут работать во время Ресторанной недели, с их восхитительными вкусами и меню, следующие:
Не пропустите дегустационное меню Chef Head Restaurant Week на фоне прекрасного вида на море Алаф Куручешме от Дениз Темель, нового шеф-повара ресторана. Не обошлось и без того, чтобы попробовать сонливость и кокореч Алафа Сокака. Али Кебап Окакбаши, который входит в дегустационное меню Али Окакбаши, ждет своих поклонников. Самые особенные рецепты кухни Османского дворца в Аситане включены в специальное дегустационное меню Недели ресторанов! Рис с маслом в Трабзоне, который вы будете есть в Бакле, не будет похож на блюда вашей матери. Обязательно попробуйте рваные телячьи ребрышки пригородного Стамбула. Не пропустите уличные ароматы турецкой кухни в баре Basta Street Food. Газиантеп полон еды с дегустационным меню Недели ресторанов Баяжана. Не позволяйте никому пробовать фрикадельки на вертеле Beyaz Fırın Brasserie, завернутые в филло! Кафе Cadde предлагает выбор для тех, кто не уверен, с его 4 различными меню, приготовленными на обед и ужин. Дегустационное меню, которое вы отведаете в Del Mare, сопровождается атмосферой Босфора и прекрасным видом. Не тратьте время на приготовление завтрака дома, пока в ресторане Delimonti предлагается богатое меню завтрака, специально предназначенное для Ресторанной недели. Не упустите возможность поужинать за 55 TL в Divan Pub Erenköy и Ataşehir. Не пропустите пастуший салат в Draft Gastro Pub с жареными тефтелями. Специальное дегустационное меню на неделе ресторана от шеф-повара Escale Kanyon Тевфика Альпарслана включает крем из буйволиного молока и вишневый хлеб kadayıf. Feriye Palace предлагает вам рульку ягненка, приготовленную на медленном огне шеф-поваром Айдыном Демиром. Fireroom готов к ресторанной неделе с рецептами кокореча от шеф-повара Хазера Амани! Не пропустите обед, ужин и дегустационное меню Gram Kanyon. Богатое меню завтрака Halat by Divan стоит всего 35 TL. Традиционные турецкие блюда Hünkar подаются в ресторане Week. Вы можете открыть для себя дегустационное меню Kebapci Halil Usta в Газиантепе. Bomontiada будет полна турецкой кухни с закусками Kiva. Кебабы Köşebaşı есть на Неделе ресторанов. Lara's Gourmet Burgers at Restaurant Week с тандури из баранины. Локмата изменит традиционное понимание локмы и подарит вам прекрасный опыт. Обязательно попробуйте особые питы Marcel Patisserie на Ресторанной неделе. Никто не пробовал бургер из говяжьих ребрышек от Markus Prime Ribs Society в Маслак Санайи! Обеденное меню за 35 турецких лир в Masabuka есть в ресторане Week. Знаменитый исимский кебаб от Midpoint входит в меню Restaurant Week. Ваш вкус гамбургера изменится с помощью специального бургера Mini Eatery для Ресторанной недели. В Нев-Каньоне в обеденном меню вам предложат матросское печенье с медом и тефтели с корицей. Не заканчивайте неделю, не попробовав сочетание баранины из дегустационного меню пивного ресторана Nişantaşı. Обязательно попробуйте классический запеченный рисовый пудинг турецкой кухни из пассажа № 163. Бистро Pascarella Cafe & Bistro отеля Titanic Beyoğlu также находится на Неделе ресторанов с дегустационным меню. Не упустите шанс попробовать обеденное меню Plus Kitchen за 35 TL. Горячий кокореч Poco Loco ждет вас. В меню «Недели ресторанов» ферма Pulat приготовила блюда из свежих продуктов с собственных ферм. Меню обеда и ужина Рафа включает фаршированные вишневыми листьями. Выставочный зал находится в Атесехире, где продаются бобы из говяжьей пряности. Smelt & Co. Новый фаворит Стамбула ждет вас на Балате.Обязательно попробуйте хумус и мухаммары в Snob Street Food. Санкт-Петербург Regis Brasserie объединяет прекрасные вкусы с концепцией изысканного ужина.В дегустационном меню есть сырный десерт Suvla Kanyon из Эджеабата. В дегустационном меню ресторана Şans с 26-летним опытом обслуживания подают кускус из телятины и свеклы, приготовленные на медленном огне. В меню The Steeve by İsmet Saz - анчоусы в лаваше. Обязательно попробуйте суп из айрановой вакцины Welldone с фиником булгуром. Прекрасные блюда Антепа Юммы с вами в Мода. Тако с тандури из телятины и меню из соленой пахты Balıkesir стоит 25 TL в Zula. Обязательно посетите Неделю ресторанов
В течение недели, помимо презентаций меню на тему турецкой кухни, будут организованы вкусные и увлекательные мероприятия.
На первом мероприятии, которое состоится 18 октября, вечернее меню, специально подготовленное White Collar Gourmet Alper Kırdal и Gram Kanyon для Недели ресторанов, будет сопровождаться приятной беседой.
Один из партнеров Недели ресторанов, в мероприятии «Неделя ресторанов турецкой кухни в одном укусе», которое пройдет 20 октября с 14:00 до 18:00 в Каньоне, гостям Каньона будут представлены небольшие деликатесы, приготовленные ресторанами для этого фестиваля.
Для тех, кто заинтересован в посещении разных стран и городов и хочет получить представление о новых культурах и опыте, я отправлюсь в поездку в каньон Веллдон 21 октября, вы можете отлично побеседовать, попробовав меню завтрака Welldone на мероприятии за столом с Кенаном Йылдырым.
Среди текущих мероприятий в течение недели - семинар по турецкой кухне, который состоится 23 октября в Kanyon İntema Yaşam. Во время мастер-класса будут приготовлены известные и популярные блюда турецкой кухни, такие как свадебный суп, кебаб с йогуртом и мастичный пудинг.
В дополнение к ароматам, приготовленным для Недели ресторанов Basta Street Food, чтобы активизировать Неделю ресторанов, в Moda будет представлена уличная еда, которую она организует 24 октября! Мероприятие представит участникам особые уличные ароматы турецкой кухни. Для участия достаточно посетить Басту.
Третье мероприятие, посвященное столу чата, пройдет 24 октября в ресторане Plaza Gourmet Yolaç Özcan в Escale Kanyon. Дегустационное меню Escale для Недели ресторанов будет сопровождаться очень приятной беседой.
Последним событием недели станет Art of Tasting at Kanyon Suvla с участием Левона Багиша. Сувла покрыта дегустационным меню Недели ресторанов турецкой кухни, подготовленным в сотрудничестве с Metro Turkey, и будет сопровождаться основными продуктами турецкой кухни.
Не пропустите мероприятия этого фестиваля, который приветствует всех, кто интересуется гастрономией, открыт для новых вкусов и любит турецкую кухню, а также прекрасные меню участвующих ресторанов.
Для тех, кто хочет принять участие в Неделе ресторанов, афиша мероприятия и адрес ссылки для получения более подробной информации находятся чуть ниже:
Вы можете нажать здесь, чтобы узнать больше.