Прямо напротив ворот Büyük Club в Kadıköy iftehavuzlar есть кафетерий для гамбургеров, который называется Jumbo Burger, примерно за 35 лет до ажиотажа в сфере гамбургеров, который в последние несколько лет проникает во все точки городской кулинарной культуры. В Стамбуле. Кто знает знает.
Если идея немного подальше от толпы Багдад-стрит на анатолийской стороне города в солнечные выходные и съесть вкусный гамбургер с холодным пивом не кажется слишком плохой, Jumbo Burger определенно является местом, о котором вы не пожалеете.
Снаружи простая внутренняя отделка, которая не очень заметна, за исключением стен, заполненных фотографиями автоспорта, представляет собой простое место, где вы, скорее всего, не заметите ее, когда идете по тротуару с 10-12 столиками впереди.
Особенности Jumbo Burger, которые выделяются среди других заведений, начинаются с этапа заказа. Посидев за столом, проанализировав меню и решив, какой бургер попробовать, официантка спросила: «Хотите картошку фри?» Кому-то этот вопрос может показаться странным, но это небольшой совет; не отказывайся. Давайте повторим: просто ради того, чтобы попробовать этот соус, не отказывайтесь от этого предложения, потому что вы пробовали один из самых интересных и вкусных соусов, которые можно приготовить из небольшого количества яичного белка, небольшого количества сахара и небольшого количества оливкового масла.
Вы поймете, что славой этого места обязаны не только его гамбургеры, когда вы попробуете восхитительный картофель фри и сладкий соус, которые готовятся таким же образом с первого дня его открытия. С другой стороны, домашний кетчуп немного омрачен сюрпризом, вызванным сладким соусом, и он не слишком маслянистый и не пережаренный, чтобы иметь более густую консистенцию. В отличие от кетчупов массового производства, он оставляет во рту прекрасный томатный аромат, но по сравнению с теми, что близки к томатному пюре, он также очень вкусный, короче говоря, в самый раз.
Между тем, они не дают точного рецепта сладкого соуса. Запрос рецепта вызывает лишь озорную улыбку на лице официанта, удовлетворенного тем, что он делает, затем вы заказываете еще одну порцию картофеля до того, как прибудет бургер, и продолжаете спокойно ждать.
Через несколько минут, если вы скажете Şark Burger, котлеты для гамбургеров из баранины или телятины, если вы предпочитаете другой бургер, натолкнитесь на чудесные соусы между двумя ежедневными гамбургерами. В этот самый момент вы делаете глубокий вдох, после того, как вы выпиваете еще один глоток своего пива, официально начинаются ваши отношения с гамбургером перед вами, никто больше не может войти в себя, с этого момента не нужно беспокоиться. Вам нравится мягкость и свежесть хлеба, когда вы поднимаете бургер с тарелки, чтобы откусить первый кусочек, а на следующем кадре обнаруживаете, что думаете, что попробовать Jumbo Burger было одним из лучших решений, которые вы приняли в эти выходные.
Что касается котлет для гамбургеров, вы заметите, что, когда вы едите, вы заметите, что готовятся более тонкие фрикадельки по сравнению с фрикадельками, используемыми в другом месте. В этот момент вы можете даже подумать, что не можете полностью попробовать тефтели. Причина тому - особый томатный соус, который широко используется в гамбургерах. Это правда, что они слишком щедро добавляют томатный соус в гамбургеры, но рецепт и слава Jumbo Burger, которые не меняли ни одной детали за последние 30 лет, проистекают из этих различий.
Jumbo Burger - это место, которое было открыто в Стамбуле до того, как был обнаружен Pac-man, и которое крепко цепляется за каждый рецепт, который у него есть. Даже по этой причине стоит попробовать и изучить.
