Нам нравится быть страной с богатой кухней и более чем 2 тысячами видов местной еды, но иногда мы сталкиваемся с такими продуктами, которые не могут помешать обсуждению между городами.
Вот Торговая палата Анкары, чтобы избежать такой путаницы (ATO), с которой Патентное бюро Анкары подписало исследование, показывающее, что началось в Турции, где поделились вкусом и полученными результатами.
Разберемся вместе с результатами исследования. Посмотрим, что вы подумаете, когда увидите эти результаты? Вы можете поделиться своими мыслями, оставив нам комментарий.
Согласно опросу, с точки зрения самых богатых разновидностей кухни Турции с городом Газиантеп
Анкарская торговая палата и Патентное бюро Анкары результатов исследования с самой богатой картой вкусов с точки зрения разнообразия региональной кухни Газиантеп Турция. Блюда, которые предшествуют местной кухне Газиантепа, которая, как определено, состоит из 291 вида блюд, десертов и напитков, включают следующие: фрикадельки Malhıtalı (чечевица), маленькие фрикадельки с йогуртом, жирные фрикадельки, фаршированные фрикадельки (порочные), шкуры, фрикадельки хейди, омач, синие фрикадельки, приготовление ситечка, чагиртлак кебаб, кебаб из айвы, яблочный кебаб, лебение, базовый суп, суп-пюре, милый суп, бейран, топач, фаршированные цукини Кесе Сефер, суп с логлазом, вакцина из крокуса, сковорода с кислыми креветками, бейран, шивейрдиз, корниш Выпечка, турецкие сыры, сыры из полудыни, соленья для конины, соленья.
Элязыг - наш второй город по богатству кухни
Согласно исследованиям, в Элазиге в общей сложности 154 различных местных вкуса. С этим номером он получил титул второго города с самой богатой кухней. "Что это за блюда?" Для тех, кто говорит, давайте перечислим основные блюда элязыгской кухни следующим образом: фасолевый суп, суп лобби, анамаш, келекош, гребешок, ореховые фрикадельки, фрикадельки кюнджюлю, фрикадельки mujşerli, ишкене, фаршированный слинг, фаршированный кибе, чайная пала, пирпирим боран, харе плов, рис симит, хлеб из нута, фодула, зарафат, патила, хесид, долангер, орчик и пилит.
Первое место среди регионов занимает Центральная Анатолия.
Одним из результатов этих исследований, проведенных Торговой палатой Анкары и Патентным ведомством Анкары, является то, что наш регион, занимающий первое место среди регионов, - это Центральная Анатолия. Подчеркивая, что в регионе Центральной Анатолии существует в общей сложности 455 видов местных вкусов, исследователи говорят, что местные ароматы других регионов также перечислены следующим образом:
«За этим регионом следует Восточная Анатолия с 425 разновидностями, Юго-Восточная Анатолия с 398 разновидностями и Черноморский регион с 397 разновидностями. Средиземноморский регион и регион Мраморного моря насчитывают 184 разновидности, Эгейский регион - 162 разновидности еды и напитков.
Некоторые из первых вкусов всех городов, включенных в исследование, ждут вас прямо внизу.
Адана: кебаб Адана, сок репы, саллум
Adıyaman : Basalla, оклейка, hıtap
Афьонкарахисар: суп на слабину, zürbiye, зад
Боль: котлеты Abdigör, шоу-мясо, селекели (жареные волосы)
Аксарай: лук, суп с бамией, сырой
Амасья: Нарезанный гребешок, незабудка
Анкара: калла, бичи, слепота до смерти, стригущий лишай
Анталия: арабский кадаиф, варенье из цедры арбуза, джем из бергамота
Ардахан: вакцина против эвика, бублик, тычок (щипание)
Артвин: Hınkal, çergebaz, gendima
Айдын: ухи, тазовый десерт, тесто паша
Балыкесир: равиоли с бахромой, десерт мафиш, закваска из черноглазого гороха
Бартын: тыквенный суп, тыква с яйцом, твист тыквы
Бэтмен: Бумбар, дамасский пирог, рис для штор
Байбурт: сладкий суп, галачош, квашеная капуста
Биледжик: кебаб из куропатки, пирухи, самсы
Бингёль: меласса из шелковицы
Битлис: Бюрянский кебаб, Чекалок, суповые котлеты
Болу: Кот не тонет, чучело вверх ногами, ручка ложки
Бурдур: турецкий кебаб из кувшина, тыквенная халва, пудинг Бурдур
Бурса: кислый суп, гавата с мясом, фрикадельки İnegöl
Чанаккале: Тумби, лак, сливовая паста
Чанкыры: запеканка Ярен, микла, подставка
Чорум: нут, колючий, вретище
Денизли: Дрянная вакцина, алахора, стриппинг
Диярбакыр: арбуз, кебаб из картлак, мефтуна из баклажанов.
Düzce: черкесский цыпленок, тесто шил, лепси
Эдирне: Мамзама, хардалие, шашлык
Элазиг: Анамаси, дующий кролик, свобода кадаифа
Эрзинджан: сыр Тулум, жареный нут
Эрзурум: Cag kebab, den soup, çaşır
Эскишехир: сырое тесто, абыста, блаженство
Газиантеп: кебаб алиназик, фисташки, цуккини фаршированные кесе сефер
Гиресун: тесто из анчоусов, суп из кустарников, зелень капусты.
Гюмюшхане: кёме, лемисы, калибровка
Хаккари: суп Гулул, кепайе, кифлик
Хатай: Кайтазское тесто, тертая пшеница, с высоты птичьего полета.
Игдыр : Бозбашская трапеза, хелисе, перзана
Испарта: Висящий гусь, кабинет, сочный хвост
Стамбул: йогурт Канлыджа, котлеты Султанахмет, кебаб Бейкоз с мозгом
Измир: измирские котлеты, рагу священника, салат из цикория
Кахраманмараш: татуированное мороженое, каша pıtpıt, мешковина
Карабюк: Göbü, katlaç, malak
Караман: Батырык, бидик, паракофте
Карс: чеддер, грюйер, гусь в тандыре
Кастамону: рабское тесто, десерт чырик, тюрбан безумного мальчика
Кайсери: пастрами, суджук, равиоли
Кырыккале: комбе, мучнистая роса, бирманский тюрбан
Кыркларели: сочный отдых, сухой отдых, кебаб из перепелиной бумаги
Кыршехир: Keykef, тема
Килис: Небесная грязь, фирик плов, угнетенный
Коджаэли: йогурт кандира, писмание, сит фатма десерт
Конья: свадебный ужин, мясной хлеб
Кютахья: фаршированная молитва, тосунум, суп для взбивания подбородка
Малатья: Абрикос, мать-дочка, тефтели из свинцового сплава
Маниса: паста Мезир, крышка для запекания Кула, сладкий лаваш
Мардин: ореховая колбаса, икбебет (фрикадельки с начинкой), семберук
Мерсин: Цезерье, тантуни, бизон
Мугла: Дутмеч, мусор, сорняк кислый
Muş: тефтели Muş, суп-суп
Невшехир: Ağpakla, dıvıl, долото утечки
Niğde: мангирский суп, виноградная борана, мучнистая ива
Орду: обжарка мелокана, кукурузное масло, терпимая обжарка
Османие: тиршик (свекла), арахис, тоггар
Ризе: анзер мед, чизкейк с анчоусами, дядя восторг
Сакарья: патока, йогурт
Самсун: самсунский лаваш, жареные соленые огурцы, шея карпа
Сиирт: зивзик гранат, первари мед, рис для штор
Синоп: синопский каштан, нокуль, мамалика
Сивас: кебаб Сивас, суп пескутан, соленый пезик
Шанлыурфа: Изот, десерт şıllık, Урфа кебаб
Ширнак : Кутлик, сербидев, Хекехешанди
Текирдаг: текирдаг фрикадельки
Токат: Токат кебаб, суп из ножек
Трабзон: хлеб вакфикебир, котлеты Акчаабат
Тунджели: сыр Чавак-тулум, мед Пюлюмюр, застолье
Ушак: алакатен, мак, булгур из печени
Ван: сыр с травами, кефаль, глазурь
Ялова: Павли, луху шушкей чирбули, лаланга
Йозгат: Тестовый кебаб, арабаши
Зонгулдак: йогурт aycuma, османская клубника, белая пахлава
