Домашняя свежая паста, приготовленная «а ля минут», пицца, приготовленная в дровяной печи, неотразимый свежий сыр и закуски с оливковым маслом. Представьте, что вы в Милане и закройте глаза на две минуты. Вдохните воздух Средиземного моря. Если животы немного проголодались, мы отправляемся в вкусное путешествие.
Мы, как Yemek.com , разместили в Каламыше второй филиал Da Mario, который полюбил себя любителям итальянской кухни, живущим в Стамбуле с 1993 года . Мы обратили внимание на рецепты Da Mario, которые запомнились итальянской пиццей, морепродуктами, свежей пастой и десертами от шеф-повара Синан Шахина, а также их советы.
Да Марио - бизнес более 20 лет. Его название - реликвия от шеф-повара Марио Паризи, который был специально приглашен из Италии и начал работать в Этилере. Затем Паризи руководит своей деловой жизнью в разных странах. Однако инициированный им итальянский бриз долгие годы дует в том же вкусе и качестве.
Da Mario Kalamış имеет несколько иную структуру, чем отдельно стоящее здание в Этилере. Он житель анатолийской стороны с просторным садом и просторным интерьером, обращенным его лицом к Каламыш Марине и ее украшениям.
Меню обновляется каждый сезон. Знаменитые итальянские бренды, раскрывающие вкус фирменных тарелок, свежеприготовленные продукты и опытная команда поваров, составляют часть неизменной линии вкусов.
Как и в Этилере, печь для пиццы в этом отделении специально привезли из Италии. Не думайте, что итальянский воздух ограничивается пекарней. В обновленном меню 19 видов пиццы, помимо классической пиццы Da Mario, преобладают местные мелодии. Традиционная пицца, отождествляемая с разными городами Италии, от Портофино до Сорренто, от Бари до Болоньи, от Флоренции до Римини, приносит гостям настоящий вкус пиццы. Эти пиццы, которые украшены множеством различных видов сыра и деликатесов, от овощей до морепродуктов, просто восхитительны.
Свежая домашняя паста, салаты и богатый винный погреб дополняют меню, вдохновленное средиземноморской местностью. Тальолини из креветок и кальмаров, тальятелле с соусом болоньезе, равиоли с сыром рикотта - все это завораживает. Ризотто с морепродуктами говорит: «Дайте мне место тоже».
Есть салат из лосося на гриле, который стоит на столе. Ароматный вкус добавляют жареный миндаль, помимо соуса. Салат Цезарь, приготовленный с курицей и креветками, разнообразен.
Изголовье "Antipasti" притягивает взгляд и вызывает слезотечение. Хотите тарелку жареных креветок, кальмаров и цуккини или карпаччо из осьминога? Заставьте вас думать; Накройте стол сыром буррата, украшенным помидорами черри, хрустящими цуккини и молодыми листьями шпината.
Позже вы можете присоединиться к разговору за ужином в качестве основного блюда из куриной грудки на гриле с тушеным блюдом из лагуны и осьминога, приготовленным с помидорами и петрушкой, говядиной в панировочных сухарях, рулькой ягненка, маринованной с семенами можжевельника, и пюре с лимоном.
Кто сказал, что итальянцы не любят сладкое и кофе? Свежие сыры также используются в производстве сливок. Пусть в финале приготовятся разнообразные сорта кофе и ликеров в сопровождении ванильного слоеного теста, поданного с дынным сорбетом, бискотта с сыром рикотта и грушевое печенье, натуральный сорбет и разновидности мороженого, крем-брюле.
Вы подошли к концу своего гастрономического путешествия так же, как вы побывали в Италии с ее вкусом и опытом обслуживания. Теперь, когда кофе выпит, вы можете спуститься на пляж Каламыш, чтобы получить сладкий покой.
Давайте познакомимся с шеф-поваром: Синан Шахин, который работает шеф-поваром в филиале Da Mario Kalamış с момента его открытия, приобрел опыт и опыт, работая в лучших ресторанах города с 1998 года. Шеф-повар Синан, ранее работавший в известных ресторанах, таких как Vogue и Gina, описывает итальянскую кухню как неотъемлемую часть своей карьеры.
Адрес: Fenerbahçe Mah. Fener Kalamış Cad. No: 40 Wyndham Hotel, Кадыкёй
