В овощах, которые мы нюхали в детстве, вначале был лук-порей, а во втором - сельдерей. Это был один из овощей, которые наши матери готовили с картошкой и кормили нам, и мы были недовольны тем, что немного обманули, когда дело касалось вкуса. Однако, когда мы узнали о его преимуществах, мы стали употреблять сельдерей чаще. Его вкус стал более вкусным. Однако те, кому не нравился этот специфический запах, по-прежнему были далеки от сельдерея.
Давайте расскажем вам секреты уменьшения этого запаха. Узнав эти секреты, вы захотите чаще готовить сельдерей на кухне, и вам понравится его аромат.
Как избавиться от запаха сельдерея?
Вы купили сельдерей в продуктовом магазине и начали чистить скорлупу. На первом этапе запах сельдерея может быть не резким, но по мере его потемнения запах усиливается. По этой причине, чтобы сельдерей не потемнел, обязательно замочите его в лимонной воде. Таким образом уменьшится и запах, и вы предотвратите его потемнение.
Какой бы лимон ни служил в сельдерее, уксус тоже. Если лимона нет, замочите сельдерей в воде с уксусом. Благодаря уксусу ваш сельдерей станет белее и чище. Добавление яблок во время приготовления сельдерея - еще один фактор, уменьшающий запах сельдерея. Отчетливо подавляется запах сельдерея, особенно зеленого яблока.
При приготовлении сельдерея советуем воспользоваться соками цитрусовых. Он будет иметь прекрасный вкус и менее пахнуть. Уже говорим крепкого здоровья в руки и ждем, когда на кухне приготовят сельдерей, который мало пахнет!
