Приготовление латте в домашних условиях: как приготовить горячий и холодный латте в домашних условиях?

Сегодня мы готовим латте с большим количеством молока, который очень хорошо знают любители кофе и завсегдатаи различных кафе и с удовольствием пьют дома. Давайте купим тем, кому не хватает горячих латте зимой и холодных летом, перечислим, что нужно знать о приготовлении латте в домашних условиях и какие ингредиенты вам нужны.

Возможно, вам не удастся пойти в кафе, когда захочется кофе, но благодаря этим рецептам вы можете приготовить свой прекрасный латте с большим количеством молочной пены, когда захотите. К тому же у него вкус, который снаружи не будет напоминать то, что вы покупаете и пьете.

Итак, давайте объединим ингредиенты и сделаем перерыв на кухне. Поверьте, это будет проще, чем вы думаете.

Приготовление горячего латте дома

Напиток, который мы называем латте, на самом деле является напитком на основе эспрессо, настоящее название которого - «кофе латте». Если у вас есть дома эспрессо-машина или кофейник для мока, лучше всего использовать кофе, который вы варите на этих машинах. Однако, если у вас его нет и вы скучаете по латте, вы можете оценить другие альтернативы кофе, вы можете использовать кофе, который будете варить с помощью французского пресса, или вы можете уловить похожий вкус латте, используя гранулированный кофе. Одним из наиболее важных моментов будет вспенивание молока, которое вы будете хорошо использовать, скажем, не забывайте, и давайте начнем делать латте дома, перечислив ингредиенты, которые вам понадобятся.

Материалы:

1 стопка эспрессо (если вы любите много кофе, вы можете использовать 2 стопки) или 1 чайную ложку гранулированного кофе

1 стакан воды Молоко

Френч-пресс или вспениватель молока (ручная кастрюля с поршнем, также известная как устройство для заваривания кофе или травяного чая)

Как это делается?

Как мы уже говорили выше, один из самых важных моментов при приготовлении латте - это хорошо вспенить молоко. По этой причине сначала приготовьте молоко.

Для горячего латте сначала хорошо нагрейте молоко в кофейнике или небольшой кастрюле.

Пока молоко нагревается, начните готовить эспрессо, если у вас есть кофеварка или чайник для мокко. Вы можете проверить здесь, чтобы узнать, на что следует обращать внимание при приготовлении эспрессо. Если вы не можете приготовить эспрессо, заварите кофе во френч-прессе или растворите гранулированный кофе в небольшом количестве горячей воды.

Когда молоко нагреется, переложите молоко в чистый френч-пресс и перемещайте поршень вверх и вниз, чтобы вспенить молоко. Продолжайте этот процесс, пока молочная пена не станет густой. Если вы собираетесь использовать палочки для вспенивания молока, снова взбейте молочную пену, пока она не станет обильной.

Затем начните постепенно добавлять пенистое молоко, которое вы приготовили, в эспрессо или другой кофе, который вы приготовили. Убедитесь, что сначала течет молоко, а затем молочная пена.

Вы увидите, что получите желаемый результат, когда сделаете заказ с кофе-молоком и молочной пеной на верхнем слое.

* Если вы хотите кофе с сахаром или с добавлением различных ингредиентов, вы можете добавить молоко и молочную пену после добавления этого ингредиента в кофе.

Приготовление холодного латте в домашних условиях

Мы говорили о приготовлении горячего латте дома, а как насчет холодного латте? Вы можете приготовить дома холодный латте, как горячий латте, или даже проще. Конечно, мы не говорим о смешивании кофе и холодного молока напрямую. Молоко снова должно вспениться. Вы также можете легко приготовить холодный кофе, выполнив следующие действия:

Во-первых, начните с заваривания кофе, заварите кофе и оставьте его нагреваться в углу.

Пока он еще теплый, переложите извлеченное из холодильника холодное молоко прямо во френч-пресс и вспените его, быстро перемещая поршень вверх и вниз. (Если у вас есть вспениватель молока, вы также можете легко сделать это с помощью палочки для вспенивания молока)

Затем отнесите подогретый кофе в сторону и добавьте необходимое количество кубиков льда. (Если не любите лед, можете приготовить его, не выбрасывая)

Затем медленно добавьте вспененное молоко поверх кофе так, чтобы сначала молоко, а затем молочная пена заполнили стакан.

Если вы хотите, чтобы латтен появлялся слой за слоем, как в кафе, сначала аккуратно переложите молоко и молочную пену в стакан. Затем возьмите чистую столовую ложку в одну руку, положите ее на стакан и налейте кофе, который вы приготовили, в стакан поверх этой столовой ложки. Это создаст слои на вашем холодном латте. Приятного аппетита.

Бонус: самое популярное название последнего времени, кофе далггона, также очень легко приготовить дома!

Наш рецепт для тех, кто хочет приготовить вкусный кофе далгона дома, который мы в последнее время часто видели в социальных сетях и который вызывает любопытство своей последовательностью, принадлежит шеф-повару Ясемина.

У нас также можно купить тех, кто хочет достичь рецепта в письменном виде, например: Рецепт кофе Далгона