Во время чаепития, когда собираются соседи и друзья, наш взор ищет восхитительно воздушный торт. Самым замечательным дополнением к кофе, приготовленному за ужином, является сам торт. Иногда горячее молоко, нагретое по утрам, является лучшим другом. В особенности, когда он приготовлен, этого было бы недостаточно, чтобы высказать хорошее мнение о том восхитительном запахе, который окружает дом. Как для тех, кто любит царапать дно своей ступки, торт занимает в наших сердцах совсем другое место.
В этом случае мы идем на кухню на пробежку и сразу же взбиваем торт. Яйцо, сахар был взбит. Масло, молоко, мука, разрыхлитель ... Все ставилось. Все, что было сказано в рецепте, было сделано в точности. И в духовке она восхитительно вздулась. Все с нетерпением ждут еды, все взгляды обращены на печь. Но этот торт, который прекрасен даже в духовке, не умеет достать из формы. Будет ли потрачено впустую столько труда и материалов? Конечно нет! У нас есть отличные советы по предотвращению прилипания торта и его выпадению.
Способы извлечения торта
![](http://uploads.tcanteras.com/wp-content/uploads/404/nllbw791h5.jpg)
Есть некоторые вещи, о которых вам нужно позаботиться, прежде чем бросить ступку того апельсинового торта, который вы красиво приготовили, того лимонного торта, который вызовет зависть в пекарнях. Первый шаг - выбрать форму, по которой вы будете готовить ... Этот этап гораздо важнее, чем вы думаете. Это влияет как на вкус торта, так и на то, как он прилипнет или не прилипнет. Также у нас есть статья, в которой мы рассказываем обо всех подробностях по теме. Оставим это так: «Важнее, чем вы думаете: как горшки для запекания влияют на вкус еды и десертов?»
После выбора формы для торта пришло время применить то, что вам нужно легко удалить. Металл, чугун, гранит ... Короче, смазывать спереди все формы для выпечки, кроме силикона, обязательно. А пока сделаем небольшую заметку. Силиконовые чашки могут не дать ожидаемого вкуса. Поэтому лучше обратиться к другим контейнерам. Лучшая гарантия - это, конечно, смазать маслом. Но можно и маслом смазать. Хорошо смажьте всю форму изнутри сливочным маслом, нагретым до комнатной температуры.
![](http://uploads.tcanteras.com/wp-content/uploads/404/nllbw791h5-1.jpg)
Затем хорошенько посыпьте форму. Во время муки нужно быть осторожным, чтобы стряхнуть лишнюю муку. Встряхните, чтобы мука не прилипла к основе и не испортила вкус во время выпекания коржа.
![](http://uploads.tcanteras.com/wp-content/uploads/404/nllbw791h5-2.jpg)
Возможно, найдутся те, кто хочет более обезопасить свой бизнес. У нас также есть для них отличное предложение. Смазав маслом, положите в миску бумагу для выпечки. Таким образом вы минимизируете риск прилипания.
![](http://uploads.tcanteras.com/wp-content/uploads/404/nllbw791h5-3.jpg)
Что делать, если торт не выходит из формы?
![](http://uploads.tcanteras.com/wp-content/uploads/404/nllbw791h5-4.jpg)
Твой красивый торт не умел вытащить из формы ... Ничего страшного, у него тоже есть решение. Прежде всего, убедитесь, что вы дали ступку для выпечки, как указано выше. С самого начала предположим, что если вы не применяли трюки таким образом, удалить их будет немного сложно. Вынув торт из духовки, переверните его на тарелке и накройте влажной тканью. Вы также можете положить его на влажную ткань, как только снимете. Так получится легко. При этом старайтесь отделить слегка приставшие участки от краев с помощью ножа.
Другой способ - положить торт в миску с водой. Однако на данном этапе есть один момент, о котором следует помнить. Вода не должна попасть на торт. В противном случае торт промокнет и его вкус испортится. Если вы подержите его в таком виде, то легко сможете вынуть торт.
Если все эти методы не помогли, проблема с формой для торта. В таких случаях смените форму для торта. Если вы обратите на это внимание, мы гарантируем, что у вас не возникнет проблем с извлечением торта из формы. Если кого-то из вас интересуют кончики чудесно пушистых пирожных, оставим это так. 11 советов, которые помогут даже новичкам печь великолепные торты
Ну а теперь лепешки, которые вылеплены из формы, очаруют всех своим чудесным ароматом.