Известный у ацтеков плод изобилия, авокадо (есть еще слово «авокадо», если честно, «авокадо») - это климактерическое растение, которое завершает свое основное созревание после того, как его сорвут с дерева . В нем больше жира, чем во многих фруктах.
Преимущества авокадо?
• Авокадо содержит на 35% больше калия, чем бананы.
• Регулирует уровень сахара в крови.
• Содержит лютеин, необходимый для предотвращения возрастной дегенерации глаз.
• Он содержит олеиновую кислоту, которая поддерживает сердечно-сосудистую систему.
• Поддерживает иммунитет благодаря содержащемуся в нем антиоксиданту глутатиону.
• Благодаря своей волокнистой структуре он помогает вам похудеть, заставляя вас меньше есть.
• Предотвращает анемию благодаря высокому содержанию железа.
• И не следует забывать, что в 100 граммах авокадо содержится примерно 165 калорий.
Как созревает авокадо?
Вкус плода авокадо, который в собранном виде имеет твердую структуру, горький и несъедобный. В основном, хранение авокадо, которое следует хранить при комнатной температуре, с яблоком или бананом в бумажном пакете , добавит необходимой мягкости.
Еще один способ - хранить авокадо в пакете с рисом, но это нелегко использовать дома. Средний срок созревания авокадо - 3-5 дней . О созревании авокадо свидетельствует утолщение кожицы и ее мягкость.
Будьте осторожны, не позволяйте ему больше ждать после того, как он созреет, иначе плоды авокадо кремового цвета станут черными и сгниют.
Как почистить авокадо?
Узнав о пользе авокадо, сложнее оставаться равнодушным. Для здоровья нужно съедать 1 авокадо каждый день, но как лечить этот фрукт, у которого крупное семя посередине. Очень просто.
Острым ножом разрежьте авокадо вдоль. Не бойтесь, что лезвие дойдет до сердцевины, расположенной посередине, разрежьте авокадо, повернув лезвие вокруг него, чтобы не порвать начатую вами леску. Обеими руками разрезать авокадо пополам , поворачивая в разные стороны . Приклейте лезвие поперек обнаженного сердечника и разведите сердечник.
Сделав поперечные и продольные царапины на внутренней стороне созревшего плода, удалите его ложкой.
Как нарезать авокадо?
Вы можете сказать: «Я не буду употреблять его в виде пюре, я буду использовать нарезанные авокадо в салате.
Авокадо разрезать пополам и удалить сердцевину. Коричневая скорлупа ядра, которую выдергивают ножом, возможно, осталась в середине авокадо. Вытащите это. Разделите две половинки авокадо на два отдельных кусочка в виде ломтиков яблока. Используйте его в своих рецептах после тонкого удаления кожуры с помощью ножницы. На самом деле, посмотрите рецепты с авокадо на Yemek.com:
• Пюре из авокадо, кушетка с копченым лососем
• Бургер с авокадо и индейкой
• Креветки из авокадо в горчичном соусе
• Зеленый салат с песто из петрушки и авокадо
• Соус гуакамоле
Вот небольшой рецепт ароматизации авокадо и использования его в салатах и рецептах:
Материалы:
• 1 авокадо
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 столовые ложки лимонного сока
• ¼ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки перца чили
Подготовка:
Разрежьте спелый авокадо пополам, удалите сердцевину и нарежьте ее длинными тонкими кусочками.
В отдельной миске взбейте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец чили, затем полейте ломтиками авокадо и подавайте.
