Тмин, один из основных ингредиентов индийской кухни, - однолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству петрушки. Семена этого растения, научное название которого Cuminium cyminum, превращаются в известную нам пряность. Используемый со времен средневековья, тмин в то время считался в Европе символом любви и верности. Тмин выращивается в засушливых сельскохозяйственных районах, таких как Эскишехир, Сиврихисар, Полатлы и Конья в нашей стране, и добавляет аромат нашим блюдам.
Какая польза от тмина?
В чем польза тмина?
Каковы преимущества чая с тмином?
Как используется тмин? В каких блюдах его используют?
Вы можете использовать тмин в виде семян, в виде порошка, заваривать чай или употреблять тминное масло, полученное из семян тмина, в зависимости от ваших потребностей.
Обжарка семян тмина, которые вы будете использовать в качестве семян, в легком масле, пока вы начинаете готовить пищу, гарантирует, что его богатый аромат передается маслу. Тмин молотый и порошковый; Вы можете использовать его в супах, блюдах из мяса, курицы и рыбы. Тмин, который занимает важное место в выпечке и фрикадельках, широко используется на кухне.
Чем полезно масло тмина?
Масло тмина, полученное методом холодного отжима, использовалось еще со времен римлян. Говорят, что масло тмина, обладающее антисептическими свойствами, можно использовать даже при открытых ранах. Масло тмина, которое редко используют в еде, веками использовалось из-за его лечебных свойств.
Как давать тмин малышам?
Известно, что тмин эффективен при газовых болях у младенцев, особенно в первые три месяца. Для младенцев, у которых нет проблем с запорами, чайную ложку порошка или семян тмина бросают в кипящую воду и настаивают в течение 5 минут, а затем процеживают. Достаточно дать ребенку, страдающему газами, одну-две капли этого чая. Вы должны сначала проконсультироваться со своим врачом обо всем, что вы будете использовать для своего ребенка, и не должны давать какую-либо пищу, которую он не рекомендует.
