Тмин, один из основных ингредиентов индийской кухни, - однолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству петрушки. Семена этого растения, научное название которого Cuminium cyminum, превращаются в известную нам пряность. Используемый со времен средневековья, тмин в то время считался в Европе символом любви и верности. Тмин выращивается в засушливых сельскохозяйственных районах, таких как Эскишехир, Сиврихисар, Полатлы и Конья в нашей стране, и добавляет аромат нашим блюдам.
Какая польза от тмина?
![](http://uploads.tcanteras.com/wp-content/uploads/591/oncdhe98ou.jpg)
В чем польза тмина?
![](http://uploads.tcanteras.com/wp-content/uploads/591/oncdhe98ou-1.jpg)
Каковы преимущества чая с тмином?
Как используется тмин? В каких блюдах его используют?
![](http://uploads.tcanteras.com/wp-content/uploads/591/oncdhe98ou-3.jpg)
Вы можете использовать тмин в виде семян, в виде порошка, заваривать чай или употреблять тминное масло, полученное из семян тмина, в зависимости от ваших потребностей.
Обжарка семян тмина, которые вы будете использовать в качестве семян, в легком масле, пока вы начинаете готовить пищу, гарантирует, что его богатый аромат передается маслу. Тмин молотый и порошковый; Вы можете использовать его в супах, блюдах из мяса, курицы и рыбы. Тмин, который занимает важное место в выпечке и фрикадельках, широко используется на кухне.
Чем полезно масло тмина?
![](http://uploads.tcanteras.com/wp-content/uploads/591/oncdhe98ou-4.jpg)
Масло тмина, полученное методом холодного отжима, использовалось еще со времен римлян. Говорят, что масло тмина, обладающее антисептическими свойствами, можно использовать даже при открытых ранах. Масло тмина, которое редко используют в еде, веками использовалось из-за его лечебных свойств.
Как давать тмин малышам?
![](http://uploads.tcanteras.com/wp-content/uploads/591/oncdhe98ou-5.jpg)
Известно, что тмин эффективен при газовых болях у младенцев, особенно в первые три месяца. Для младенцев, у которых нет проблем с запорами, чайную ложку порошка или семян тмина бросают в кипящую воду и настаивают в течение 5 минут, а затем процеживают. Достаточно дать ребенку, страдающему газами, одну-две капли этого чая. Вы должны сначала проконсультироваться со своим врачом обо всем, что вы будете использовать для своего ребенка, и не должны давать какую-либо пищу, которую он не рекомендует.