Наши старейшины готовили блюда из лаваша и отправляли их в огромные кухонные печи по соседству. Не только лаваш, но и булочки и десерты готовили и отправляли запекать в этих огромных каменных печах. Вкус приготовленных в домашних условиях ступок стал еще красивее, когда они были приготовлены в полной консистенции. Эти пекарни все еще существуют, и эта восхитительная традиция сохраняется. В больших городах процесс приготовления по-прежнему осуществляется в печах с каменными печами. Если у вас все еще есть эти пекарни по соседству, на вашей улице, вам очень повезло. Особенно в Рамадан принято отправлять лаваш в пекарню, с удовольствием съедать поступающие питы, а остальное оставлять себе.
Давай, приготовим лаваш. Даже если в вашем районе нет духовки, давайте приготовим вкусную ступку для пит, которую вы приготовите дома. Если есть, ждем ваших советов в нашем поле для комментариев. Дайте ему не высохнуть во время приготовления, и его вкус будет радоваться вкусу. Пусть будет обильно и вкусно!
Как приготовить лаваш? Советы по приготовлению лаваша
Первое, что приходит в голову, - это лаваш с фаршем. По этой причине сегодня готовим лаваш с фаршем. Чтобы приготовить вкусные питы, вам понадобятся питы средней или полной жирности. Это один из самых важных ингредиентов для того, чтобы в ступку не добавлялся лишний жир, а мясо готовилось до высыхания.
Также необходимо использовать лук в духовке, чтобы приготовить питы до того, как они высохнут. Необходимо очень мелко нарезать или натереть лук. Сок лука придает ступке аромат и предотвращает ее высыхание во время приготовления. Еще один ароматический элемент - чеснок. Чеснок, как и лук, - один из ингредиентов, которые хорошо сочетаются с мясом и усиливают вкус лаваша.
По желанию можно добавить свежую зелень, например, петрушку и укроп. Это придаст вашим питам цвет и аромат. Не бойтесь использовать много специй, но следите за тем, чтобы они не мешали вкусу мяса.
Выложив все ингредиенты в миску, вымесите столько, сколько сможете. По желанию можно добавить помидоры или немного воды. Хорошо вымешав, переложите в миску. Хорошо накройте его стрейч-пленкой, чтобы в него не попадал воздух. Дайте ему постоять в холодильнике не менее 3 часов, в идеале - на 1 ночь.
Вы можете отправить приготовленную ступку в духовку, если хотите, и вы можете приготовить из нее вкусные питы. Также можно приготовить лаваш из домашнего фарша в домашних условиях. После разогрева питы при комнатной температуре вы можете положить их в пакеты для холодильника и хранить в морозильной камере.
Если вы хотите съесть питы, которые храните в морозильной камере, вы должны вынуть их из морозильной камеры и дать им немного постоять при комнатной температуре, затем положить их в духовку и употребить путем нагревания. Наслаждайтесь!