Мы готовили домашнюю лапшу, как «Мис», и хорошо хранили ее для использования круглый год. Но как , по-вашему , готовится лапша ? По мнению одних, достаточно просто отварить макароны, другие предпочитают их заранее обжарить. А как насчет ваших предпочтений?
Давайте узнаем, как приготовить вермишель разными способами, узнаем, какой текстуры и вкуса мы можем добиться с помощью какого метода.
Как варить лапшу, на какие хитрости нужно обращать внимание при приготовлении лапши, рассказываем, соберите.
Самый простой способ: отварить или крутить лапшу.
Вермишель, приготовленная отварным или заваренным способом, на самом деле готовится буквально как домашняя паста. Раньше ее не жарили на сливочном или растительном масле, ее готовят, добавляя воду и соль в лапшу, которую перекладывают прямо в сковороду.
В способе варки в лапшу добавляется больше воды, чем она впитывает, и эта вода сливается в конце процесса приготовления, как и в случае с макаронами, в то время как при способе заваривания добавляется только то количество воды, которое необходимо для приготовления лапши, и, поскольку в конце процесса приготовления воды остается немного, фильтрация не требуется.
В этом методе, который довольно прост, поскольку он производится с помощью одного метода приготовления, необходимо учитывать следующие моменты:
Маленький секрет вкуса: вы можете с удовольствием есть лапшу, которую вы варили таким образом, но если вкус вам не понравится, но если вы не хотите заниматься процессом обжарки, вы можете растопить немного масла в отдельной кастрюле и добавить нужные специи и распределить их по вареной лапше, тщательно перемешать и подавать таким образом.
Наиболее предпочтительный метод: запекание лапши.
Как известно, наиболее предпочтительный способ приготовления лапши - это ее запекание. Вот секреты вкуса, которые вы не должны упускать из-за этого процесса:
Благодаря всем этим секретам вкуса вы можете приготовить гораздо более вкусную лапшу и подать ее, добавив такие ингредиенты, как сыр, специи или грецкие орехи. Для тех, кто хочет подробный рецепт, сразу можем получить: Рецепт сырной ореховой лапши.
Выбор тех, кто хочет попробовать разные вкусы: Приготовление лапши путем жарки.
Если вы хотите приготовить лапшу другим способом, кроме классических, вы можете приготовить ее путем обжаривания - процесс, который можно рассматривать как противоположность запекания. Мы сказали противоположное жареному, потому что на этот раз лапша сначала отваривается, а потом сливается с маслом. Если вы спросите, как это работает, сразу объясним:
Для тех, кто хочет подробный рецепт, мы можем получить: Рецепт жареной лапши
Вы также должны попробовать следующее: Различные рецепты лапши.
Конечно, совсем не обязательно обращаться с лапшой как с макаронами. Вы также можете получить поддержку от разных ингредиентов, которые вам нравятся, чтобы преобразовать их в совершенно разные вкусы, пропустив их через аналогичные процессы приготовления.
Например, приготовив восхитительный рецепт супа с лапшой, вы можете провести всю зиму, полные здоровья и вкуса, и вы можете превратить лапшу в сытное основное блюдо, оценив рецепты, такие как рецепт грибной лапши с соусом песто или рецепт куриной лапши.
Вы можете попробовать нашу восхитительную сочную лапшу с томатной пастой и луком, как если бы она была приготовлена вашей бабушкой, или вы можете приготовить другой и сытный рис с картофельной лапшой, который можно приготовить в духовке.
В дополнение ко всему этому, легко сказать, что вы можете комбинировать лапшу с вашими любимыми ингредиентами и соусом бешамель и запекать ее в духовке, и даже готовить прекрасные закуски с большим количеством йогурта, оценивая их.
Если вы хотите открыть для себя другие наши рецепты, которые можно приготовить с лапшой, мы рады приветствовать вас в следующих статьях:
9 вкусных рецептов, которые увеличивают вкус лапши ручной работы для глаз до двух
9 рецептов целебных супов с лапшой, которые нельзя пропустить осенью и зимой
