Что такое чудо-натуральный уксус, как его делают?

Натуральный уксус, который вы делаете дома, имеет другой вкус, чем тот, который вы покупаете на улице, верно? Поэтому сегодня мы познакомим вас с природным чудом домашнего уксуса: матерью уксуса!

Те, кто слышал его имя, но никогда его не видел, те, кто задается вопросом, как приготовить его материнский уксус дома и сохранить его, должны собраться вместе ...

Рассказываем шаг за шагом мать уксуса.

Что такое мать уксуса?

Материнский уксус - это название дрожжей, необходимых для приготовления домашнего уксуса. Другими словами, это гелеобразный слой, который образуется в процессе ферментации при производстве уксуса.

Более того, вы можете легко приготовить следующие уксусы на основе уксуса, который можно отложить в сторону после процесса ферментации и хранить. Мать уксуса, которая имеет очень жидкую скользящую консистенцию при первом приготовлении, со временем принимает форму емкости, в которой он хранится, и ее консистенция становится гуще.

Наконец, добавим, что цвет маточного уксуса меняется на цвет используемых фруктов.

Как сделать мать из уксуса?

Для изготовления уксуса достаточно трех простых ингредиентов: питьевая вода, натуральные фрукты с высоким содержанием сахара и бобовые, например, нут.

Тут нужно обратить внимание на то, чтобы выбрать фрукт с сахаром и убедиться, что эти фрукты не гнилые; Потому что гнилые плоды помешают процессу брожения. Если плоды очищены от скорлупы, осторожно снимайте их.

Давайте перейдем к тому, как делают мать уксуса ...

  • Сначала тщательно нарежьте вымытые фрукты и налейте их в стеклянную банку.
  • Затем добавьте булгур, нут и питьевую воду и перемешайте пластиковой ложкой.
  • Накройте стеклянную банку марлей и храните в прохладном, защищенном от света месте 20 дней.
  • Вы можете перемешивать банку с интервалом 2 дня.
  • Через 20 дней вы увидите, что в банке образуется гелеобразный слой. Твоя мать уксуса готова! Теперь вы можете использовать его в другой емкости и использовать в других производствах уксуса.
  • Как хранить мать уксуса?

    Мы говорим, не выбрасывайте материнский уксус, который выполняет свою задачу, сбраживая наш домашний уксус. Потому что вы можете использовать его непосредственно в следующем производстве уксуса и позволить ему быстрее сбродить ваш уксус.

    Так как же скрыть эту мать уксуса?

    Перелейте уксус в другую стеклянную банку и залейте уксусом. Банку герметично закрыть, хранить в темном прохладном месте.

    Это так просто.

    Говоря об этом, вы можете взглянуть на нашу статью, которая включает в себя хитрости с домашним уксусом и различные рецепты уксуса: отличные уловки и рецепты уксуса, чтобы каждый мог приготовить уксус дома