Несомненно, один из самых вкусных видов мяса - это мясо на гриле. Даже мясо, которое вы переворачиваете и готовите на сковороде вне времени, может быть одной из самых красивых вещей, которые вы когда-либо ели, в то время как рецепты мяса на гриле, которые обогащают его другими ингредиентами и раскрывают его отличие, дают одну причину верить в лучший мир.

Если вы не решаетесь сделать это из-за таких проблем, как сушка мяса на гриле или ощущение жевательной резинки при жевании, на самом деле есть уловки. Проверьте: Как приготовить мясо на гриле, не просушивая?

Весна показала свое лицо, и стоит обратить внимание на эти рецепты мяса на гриле, так как сезон барбекю вот-вот начнется.

Удовольствие на природе: рецепт шашлыка из баранины

Рецепт приправленного шашлыка из баранины

Материалы:

• 800 г шашлыка из баранины (из окорочков)

• 1 болгарский перец

• 1 желтый болгарский перец

  Для его повязки:

  • 4 столовые ложки йогурта

  • 2 столовые ложки лукового сока

  • 2 столовые ложки оливкового масла

  • 1 столовая ложка перечной пасты

  • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

  • 1/2 чайной ложки молотого красного перца

  • 1/2 чайной ложки тмина

  • 1 чайная ложка чесночного порошка

  • 1 веточка розмарина

    Незаменимый рецепт для тех, кто любит полакомиться шашлыками из баранины с приправами. Добро пожаловать в весну.

    Как это делается?

    Начните с приготовления приправы, смешав йогурт, луковый сок, оливковое масло, перечную пасту, свежемолотый черный перец, молотый красный перец, тмин, чесночный порошок и розмарин. Смешайте ножку ягненка, которую вы срезали как припухлость, с заправкой и оставьте на 30 минут. Болгарский перец нарезать крупными кусочками и разложить на шпажках, как мясо и перец. Готовьте обе стороны горячего гриля.

    Подробный рецепт здесь: Рецепт приправленных шашлыков из баранины

    Спичечная традиция: рецепт вертела котлет

    Рецепт фрикаделек из слюны

    Материалы:

    • 600 грамм говяжьего фарша (телятина и баранина)

    • 1 столовая ложка подсолнечного масла

    • 6 ломтиков черствых панировочных сухарей (замоченных)

    • 1 маленькая луковица

    • 1 чайная ложка соли

    • 1 чайная ложка черного перца

    • 1 чайная ложка тмина

      Есть причина, по которой мы не можем легко найти вкус фрикаделек, которые мы едим после матча или концерта, в любой фрикадельке. Попробуйте, убедитесь сами.

      Как это делается?

      Пока черствый хлеб, который вы пропитали водой, стоит в стороне, смешайте говяжий фарш, лук, подсолнечное масло, соль, черный перец и тмин. Выдавить сок черствого хлеба, добавить в смесь и месить 20 минут. Затем дайте ему постоять в холодильнике на 40 минут. Сгладьте тефтели, которые вы хранили в холодильнике, и приготовьте их на разогретом гриле на сильном огне.

      Подробный рецепт здесь: Рецепт пирожков слюны

      Любители фастфуда: котлеты для гамбургеров.

      Рецепт котлет для гамбургеров

      Материалы:

      • 800 г говяжьей грудинки (жирности)

      • 80 грамм бульона

      • 10 граммов соли мелкого помола

      • 10 г свежемолотого черного перца

        Кто может устоять перед сочным, сочным бургером, обещающим счастье с одного укуса? Более того, если это домашнее ...

        Как это делается?

        Если вы хотите, чтобы мясо для гамбургеров оставалось сочным, не забудьте добавить в грудинку 20 процентов жира по весу и превратить ее в фарш. Добавить в фарш бульон и соль / черный перец и замесить. Отдохнув в холодильнике, готовьте на гриле.

        Подробный рецепт здесь: Рецепт пирожков с гамбургерами

        Особенное: рецепт кебаба из баклажанов

        Рецепт кебаба из баклажанов

        Материалы:

        • 4 средних баклажана

        • 600 г говяжьего фарша средней жирности

        • 3 столовые ложки оливкового масла

        • 1 чайная ложка соли

        • 1 чайная ложка черного перца

        • 1 чайная ложка перца

          Для обслуживания

          • 2 средних помидора

          • 4 средних зеленых перца

          • 4 лаваша

            Шашлык из баклажанов, приготовленный на шпажках и мусор на мангале, - один из самых популярных вкусов этих земель. Ты пахнешь так, будто это доходит до твоего носа?

            Как это делается?

            Разрежьте стебли и концы, разрежьте баклажаны на четыре части, замочите их в большом количестве подсоленной воды и снимите горечь. Замесите говяжий фарш средней жирности, оливковое масло, соль, черный перец и перец чили и положите в холодильник. После того, как вы достанете его из холодильника, положите ломтик баклажана на металлические шпажки как фрикадельку. Приготовьте шашлык, в котором обжариваются тефтели, намазанные маслом и обжаренные баклажаны, и поделитесь ими со своими близкими.

            Подробный рецепт здесь: Рецепт кебаба из баклажанов

            Вы даже хотите съесть свою кость: Рецепт жареных бараньих отбивных

            Фотография: `` Озгюр медь / темно-синие бараньи отбивные на гриле ''

            Материалы:

            • 280 г отбивных из баранины

            • 120 г ленточных баклажанов

            • 1 грамм арахиса

            • 80 г коктейльных помидоров

            • 50 г соуса демиглас

            • 50 грамм теста

            • 60 грамм чеснока

            • 1 веточка розмарина

            • 100 г предварительно приготовленной баранины

            • 3 грамма морской соли

            • 2 грамма свежемолотого черного перца

            • 3 грамма подсолнечного масла

            • 3 листа базилика

              Мы говорим «шипящие котлеты, приготовленные на гриле и пахнут сладкими», и молчим. Этот рецепт очень вкусный с особым соусом.

              Как это делается?

              Сварить баклажаны на углях. Обжарьте арахис в духовке, сбрызните чеснок оливковым маслом и солью и запекайте в духовке при температуре 170 градусов в течение 40 минут. Обжарить помидоры в небольшом количестве масла. Переверните бараньи отбивные на гриле. Выложенные на сервировочную тарелку котлеты полить горячим соусом демиглас, добавить кусочки розмарина. Подавать с печеным чесноком.

              Подробный рецепт здесь: Рецепт жареных бараньих отбивных.

              Не обошлось и без: рецепт фрикадельки из мясника

              Рецепт мясных фрикаделек

              Материалы:

              • 750 г говяжьей грудинки

              • 75 грамм бульона

              • 1 средний лук

              • 2 зубчика чеснока

              • 1 чайная ложка измельченных лавровых листьев

              • 10 грамм перечно-солевой смеси

                Мы нация, которая любит фрикадельки в любой форме. Когда дело доходит до мясных фрикаделек, эти секреты вкуса вступают в игру и превращаются в восхитительный рецепт.

                Как это делается?

                Обязательно используйте говяжий фарш, который вытягивают после добавления двадцати процентов его веса на оставшуюся грудинку. Чеснок мелко нарезать, лук очень мелко порезать. Тщательно замесите фарш с бульоном, смесью соли и перца, измельченным чесноком, луком и измельченным лавровым листом. Отдохнув, готовьте на гриле на слабом огне, вывернув наизнанку.

                Подробный рецепт здесь: Рецепт фрикадельки из мясника

                Пикники здесь: Рецепт приправленного шашлыка

                Рецепт приправленного шашлыка

                Материалы:

                • 800 грамм нарезанного кубиками баранины

                • 2 зубчика чеснока

                • 4 столовые ложки оливкового масла

                • 2 столовые ложки соуса барбекю

                • 1/2 чайной ложки семян кориандра

                • 1 веточка розмарина

                • 1/2 чайной ложки морской соли мелкого помола

                  Шашлык, где мясо в кубиках готовится на огне и является любимым блюдом барбекю, приглашает на пикники и балконы.

                  Как это делается?

                  Смешайте оливковое масло, домашний соус для барбекю, семена кориандра и свежий розмарин и перемешайте кубики мяса. Дайте настояться 2 часа в холодильнике. Переложить маринад на смазанные маслом шпажки и варить на сильном огне.

                  Подробный рецепт здесь: Рецепт приправленного шашлыка.

                  Не надо далеко ходить: рецепт маниса-кебаба

                  Рецепт маниса-кебаба

                  Материалы:

                  • 500 грамм говядины

                  • 250 г баранины

                  • 3 столовые ложки панировочных сухарей

                  • 2 луковицы

                  • 1,5 чайных ложки соли

                  • 1 чайная ложка черного перца

                  • 1 чайная ложка тмина

                  • 1 чеснок

                  • 4 лаваша для ногтей

                  • 1 чайная ложка сливочного масла

                  • 1 столовая ложка томатной пасты

                  • 1 чайная ложка перечной пасты

                  • 4 столовые ложки йогурта

                  • 4 перца

                  • 2 помидора

                    Есть ли те, кто ждет возвращения из долгого автомобильного путешествия, чтобы съесть маниса-кебаб? Вам не нужно больше ждать, потому что сделать это дома намного проще, чем вы думаете.

                    Как это делается?

                    Тщательно вымесите фарш с луком, чесноком, панировочными сухарями и специями и поставьте тефтели в холодильник на полчаса. Затем приготовьте мясо в чугунной сковороде-гриле на сильном огне. Приготовить пасту из помидоров и перца и добавить растопленное масло. Нагрея питы на сковороде с легким сливочным маслом, намазываем на нее йогурт. Залив соус из томатной пасты, выложите мясо и поделитесь им с близкими.

                    Подробный рецепт здесь: Рецепт шашлыка Маниса

                    Очень стильно: рецепт говяжьей вырезки на гриле

                    Рецепт говяжьей вырезки на гриле

                    Материалы:

                    • 220 г говяжьей вырезки

                      Для маринования:

                      • 2 зубчика тертого чеснока

                      • 5 столовых ложек подсолнечного масла

                      • 5 столовых ложек оливкового масла

                      • 1 стакан воды Молоко

                      • 1 чайная ложка свежемолотого черного перца

                      • 1 веточка розмарина

                      • 1 веточка свежего тимьяна

                        Для обслуживания:

                        • 120 г пюре с базиликом

                        • 70 грамм вареной и тушеной овощной смеси

                          Несмотря на то, что вы не всегда можете это делать, вы должны дать ему шанс, когда дело доходит до жарки говяжьего стейка. Это одновременно вкусно и сытно.

                          Как это делается?

                          Смешайте подсолнечное масло, молоко, оливковое масло, тертый чеснок, свежемолотый черный перец, розмарин и свежий тимьян, чтобы подготовиться к маринованию. Положите в эту смесь филе говядины и ждите. Переверните маринованное мясо на решетке вверх дном.

                          Подробный рецепт здесь: Рецепт говяжьей вырезки на гриле

                          Визуальный пир: рецепт шашлыка из телятины по-бразильски

                          Рецепт бразильского шашлыка

                          Материалы:

                          • 220 г говяжьей вырезки

                            Для маринования:

                            • 1 чайная ложка томатной пасты

                            • 1 чайная ложка перечной пасты

                            • 1/5 чайной ложки перца

                            • 1/2 чайной ложки тимьяна

                            • 1 столовая ложка острого соуса

                            • 2 столовые ложки йогурта

                            • 1/4 чайного стакана подсолнечного масла

                              Для гарниров:

                              • 200 грамм шпината

                              • 1/2 луковицы среднего размера

                              • 100 грамм картофеля фри

                              • 1 ломтик деревенского хлеба

                              • 1 веточка свежего тимьяна

                              • 1/2 чайной ложки соли

                              • 1/2 чайной ложки черного перца

                                Кусочки маринованного стейка на гриле приобретают такой восхитительный вкус, что вы не поверите. Держите этот рецепт в углу для особых гостей.

                                Как это делается?

                                Смешать перечную пасту, томатную пасту, перец чили, тимьян, острый соус, йогурт и подсолнечное масло и подготовить к маринованию. Остальное отложите, встретите мясо. Оставьте маринованное мясо в холодильнике на два часа.

                                Для гарнира обжарьте лук, добавьте листья шпината и продолжайте тушить. Добавьте соль и перец и снимите с огня.

                                Достаньте маринованное мясо из холодильника, разложите по бутылкам и готовьте на гриле. Нанесите на него отделенный вами соус для маринования, пока он готовится, чтобы он не высох.

                                Поместите шашлык из телятины на поджаренный хлеб и подавайте с гарниром, который вы приготовили, на краю тарелки.

                                Подробный рецепт здесь: Рецепт шашлыка из телятины по-бразильски