Ближе к концу лета начинается подготовка к зиме. Готовится томатная паста, соленые огурцы, варенье и соусы для завтрака, которые с удовольствием употребляют во время каждой зимней трапезы. Остается приготовить овощи, такие как баклажаны и помидоры, которых нам будет не хватать зимой. Консервирование этих овощей - один из вариантов. Другой метод - сушить его и употреблять зимой по желанию.
Давай, давайте продолжим подготовку к зиме до того, как закончится лето. Давайте приготовим сушеные помидоры, прежде чем свежие помидоры смогут подняться с прилавка. С помощью этого метода вы можете легко сушить помидоры, даже если ваш дом не подвергается воздействию света. Давай, давай подсушим столько помидоров, сколько захотим, этим замечательным методом.
Как сушить помидоры?
Самый классический способ сушки помидоров - выкладывать измельченные помидоры на солнце. Другой способ - натянуть их на веревку и просушить. Однако, возможно, мы не сможем этого сделать, потому что наши дома не подвергаются воздействию солнца. У нас может не быть террасы или балкона для сушки. Однако у нас есть отличное предложение, чтобы вы могли есть идеально вяленые помидоры с правильным вкусом. Сушка помидоров в духовке!
Хорошо вымойте свежие помидоры. Удалите стебли. Вытрите помидоры бумажным полотенцем или чистой тканью. Этот процесс является очень важным с точки зрения сушки. Если оставить помидоры влажными, кожица станет очень мягкой. Помидоры оставляют сами себя, они просто готовятся перед тем, как высохнуть. Так что уделите этому этапу особое внимание.
Затем нарежьте помидоры ломтиками любого размера. Разложите их на противне, застеленном бумагой для выпечки. На этом этапе в него можно добавить соль, черный перец или тимьян. Постарайтесь использовать каменную соль в качестве соли. Постарайтесь посолить все помидоры.
Поместите помидоры в разогретую до 110 градусов духовку. Подержать в духовке примерно 3-3,5 часа. Через 1 час выверните помидоры наизнанку. Причина, по которой мы готовим его при такой температуре, заключается в том, что помидоры медленно сохнут, выделяя сок. Если вы хотите, чтобы помидоры сохли быстрее, мелко нарежьте их и удалите внутренности. Без семенных частей они быстрее высохнут.
Когда помидоры полностью высохнут, оставьте их при комнатной температуре. Затем переложите его в банки. По желанию можно добавить оливковое масло, чеснок и тимьян. Если хотите, просто добавьте оливковое масло. Плотно закройте банки крышками. Хранить в прохладном и сухом месте вдали от прямых солнечных лучей.
Вы можете употреблять вяленые помидоры, которые готовите, в салатах, особенно в мясных блюдах и блюдах из макарон, добавляя их в выпечку или подавая на завтрак отдельно. При подходящих условиях хранения он сможет сохранять свежесть и вкус около 1 года. Здоровье в руки уже.
