Джем Каракуш, человек, который оставил свой белый воротничок в офисе после 18:00 и ушел в другую жизнь, написал для Yemek.com .
Ресторан Armut - один из ресторанов с шеф-поваром, которые открываются на собственные средства, независимо от брендов, и возглавляются шеф-поваром Бурак Зафер Сырчекичи и Тюлин Бозююк.
Ресторан Armut обслуживает в Etiler Armutlu и вмещает всего 30 человек. На первый взгляд, это стильное, но скромное место с открытой кухней, подсвечником и белыми столиками.
Простой дизайн, не утонувший в деталях
Дизайн пространства не перегружен деталями; довольно просто. Эта простота отражается в каждой части помещения. Даже на кухне. На данный момент меню, состоящее из почти 10 закусок, трех основных блюд и двух десертов, является тому подтверждением. Открытая кухня - показатель искренности. Шеф-повар готовит вам еду. Прямо перед вами.
Общие закуски и основные блюда
Вы можете выбрать один из общих стартеров:
• Салат из свежего шпината с жареной грушей.
• Паштет из утиной печени с луковым вареньем и смородиной.
• Страчателла с базиликом и бальзамиком, а также пять видов помидоров.
• Разнообразие осьминогов и кальмаров.
• Лосось в банке.
В качестве основных блюд вы можете выбрать ризотто с минеко и лимоном, картофельное пюре со старым сыром и тушеный антрекот из говядины и отбивные из баранины.
Все свежее, все готово на данный момент
Все, что вы здесь едите, уже готово. Ничего не заморожено. Свежий и мгновенный. Когда заказ выполнен, оружие оштукатурено. По этой причине время на приготовление немного больше, чем в обычных ресторанах. Потому что подготовительный этап трудоемок. Но будьте уверены, что на столе есть вкус, которого стоит подождать.
Поскольку ресторан «Армут» является шеф-поваром ресторана, меню можно изменить в любой момент. Поэтому каждый месяц в меню появляются новинки. Так как место рассчитано на 30 человек, полезно делать предварительный заказ. В противном случае можно вернуться от двери.
Ресторан Armut открыт шесть дней в неделю с 18:00 до 00:00, кроме воскресенья. Также есть возможность закрыть место проведения в полдень для проведения особых мероприятий.
Lokanta Armut станет правильным выбором для тех, кто хочет отведать изысканный вкус в более спокойном районе, избавившись от хаоса Этилера.
