Когда наступает сезон, вареная кукуруза - одна из вещей, которые мы больше всего счастливы есть с детства, и ее начали продавать на рынках по доступным ценам. На их приготовление дома всегда уходит много времени. Иногда они не испытывают того, чего мы ожидали. Сколько бы мы его ни варили, он не такой мягкий и вкусный, как то, что мы едим на улице.
На самом деле секрет кроется в молоке. Давайте подробно объясним, почему вам всегда нужно помогать с молоком.
Что нужно учитывать при выборе кукурузы
Вы находитесь на рынке или на рынке, вы хотели сделать кукурузу. Но как выбрать лучшую кукурузу? Сразу объясним. Выбирая кукурузу на рынке, будьте осторожны, чтобы листья выбранной кукурузы не были полностью покрыты. Если листья закрытые, обратите внимание на зерна и стебель, расположив листья на расстоянии. Если зерна очень желтые и твердые, эта кукуруза не станет мягкой и вкусной, даже если ее варить часами. Хотя он очень светло-желтый и твердый, это связано с кукурузой, которая еще не выросла. Покупая кукурузу, обратите внимание на среднюю желтизну. Если между двумя пальцами выскакивает очень легкое молоко, значит, вы нашли самую замечательную кукурузу, которую вы можете съесть.
Теперь возьми мозоли и приступай к приготовлению.
Зачем наливать в него молоко при варке кукурузы?
Кукуруза - очень твердое и вкусное растение. Самый вкусный и полезный способ раскрыть этот вкус - отварить. Молоко нужно, чтобы сварить кукурузу самым мягким и вкусным способом. Благодаря молоку вкус кукурузы улучшается, она становится мягче и быстрее готовится. Воспользуйтесь молоком, чтобы приготовить особенно твердые кукурузы желаемой консистенции и желаемого вкуса. Скажем тем, кто говорит: «Как мы будем варить?»
Если кукуруза, которую вы покупаете на рынке, не очищена от кожуры, снимите ее и отложите часть листьев. Очистите кисточки. Хорошо вымыв мозоли, положите их в скороварку. Если у вас нет скороварки, она будет в обычной плите. Добавьте нарезанные на него листья, так чтобы воды хватило на половину горшка. Добавьте 1 столовую ложку сахарного песка, 2 кубика сливочного масла размером с сахар и 1 стакан молока. Если вы готовите в скороварке, сначала готовьте ее на сильном огне в течение 25 минут, а затем на среднем огне еще 20 минут, в зависимости от твердости кукурузы.
Если вы готовите в обычной кастрюле, продолжайте готовить на сильном огне, стараясь не переливать молоко. Когда он будет приготовлен, подавайте его, вынув и добавив масло и соль, или рассортируйте и положите в салаты. Приятного аппетита!
