Важное примечание: при приготовлении молочных продуктов, таких как йогурт, сыр, масло, которые вы хотите приготовить дома, старайтесь получать сырое молоко из тех мест, где вы уверены, что они безопасны, полезны, свежи и чисты. Если у вас нет доступа к такому молоку или вы не уверены в свежести и безопасности такого молока, вы можете использовать свежее ежедневное молоко или пастеризованное молоко при приготовлении этих продуктов.
Если вы хотите самостоятельно приготовить молочные продукты дома, мы переходим на сырое молоко. Сырое молоко, также известное как непастеризованное молоко, следует использовать дома после кипячения. Если у вас есть сырое молоко, которое вы получаете из чистого и надежного места, на самом деле очень просто сделать дома сыр, йогурт и масло.
Что такое сырое молоко? В чем разница между сырым и растворимым молоком?
Когда дело доходит до сырого молока, у нас возникает много вопросов. Давайте сначала ответим на эти вопросы. Сырое молоко - это название вида молока, которое было только что доено и не подвергалось какой-либо обработке. Свежее молоко известно как сырое молоко. Они достигают консистенции, которую можно употреблять путем простой пастеризации в домашних условиях. Разница между сырым молоком и готовым молоком заключается в том, что готовое молоко - это разновидность шокового молока, которое подвергалось нагреванию для уничтожения вредных организмов в сыром молоке. Это делает потребление пастеризованного молока более надежным. Поэтому очень важно покупать сырое молоко в надежном месте.
Чтобы узнать разницу между ними и получить более подробную информацию, давайте рассмотрим эту тему: Тема многолетних дискуссий: следует ли пить сырое молоко или готовое молоко?
Вот ответ на ваши вопросы о сыром молоке: 4 вещи, которые нужно знать о сыром молоке
Можно ли пить сырое молоко без кипячения? Сколько дней длится сырое молоко?
Кстати, поговорим об этом. В головах возникает вопрос типа «Можно ли пить сырое молоко без кипячения?» Мы рекомендуем вам употреблять сырое молоко путем кипячения для вашего здоровья.
При правильном хранении в любых условиях сырое молоко может храниться в холодильнике до 2 дней без кипячения. Однако, если все условия хранения не подходят, он может испортиться в течение 1 дня. Если вы не собираетесь сразу использовать сырое молоко, рекомендуем хранить его в плотно закрытой стеклянной или пластиковой бутылке в холодильнике.
Изготовление йогурта из сырого молока
Original text
Пора приготовить из него вкуснейшие йогурты. Сначала пропустите молоко через марлю и удалите все посторонние предметы, если они есть. Отнесите молоко к плите и закатайте рукава для кратковременной пастеризации дома. Хорошо перемешайте деревянной ложкой около 10 минут и дайте ему достичь точки кипения.
Когда он закипит, варите еще 10 минут, а затем дайте остыть до комнатной температуры. После того, как он остынет, добавьте дрожжи и хорошо перемешайте. Накройте его и оберните тканью. Прекратите брожение при комнатной температуре. После того, как он забродит, уберите его в холодильник и дайте остыть.
Чтобы узнать обо всех хитростях, давайте познакомимся с вами здесь: Держите его в правильном порядке, долго: руководство по приготовлению йогурта в домашних условиях
Изготовление сыра из сырого молока
Вторым лучшим продуктом, который можно приготовить из сырого молока, безусловно, является сыр. Если вы хотите вкусно приготовить сыр дома, вам нужно; лимон или уксус и сырое молоко. Если у вас есть эти материалы, вы готовы. Сварите молоко, которое вы купили спереди, как мы объясняли при приготовлении йогурта. Затем, пока закипает, добавить в него уксус или сок лимона и нарезать небольшими кусочками.
Скатайте кусочки и скатайте на марле. Пропитайте лишнюю воду с помощью ситечка под грузом, чтобы слить. Тогда употребляйте с удовольствием.
Здесь можно найти производство сыра чеддер и других сортов сыра со всеми его советами: Как экономичнее, так и полезнее: изготовление сыра в домашних условиях для начинающих
Изготовление масла из сырого молока
На самом деле очень легко приготовить масло, которое поднимет настроение на завтрак. Убирайте остатки сливок, которые накапливаются на молоке каждый раз при кипячении. Это уловки вкусного масла. Взбейте эти кремы миксером с холодной водой. Когда вы взбиваете, вода останется на дне, и консистенция начнет густеть.
Затем переложите загустевшую часть в миску и приправьте ее различными ингредиентами, такими как черный перец, чеснок или ароматические травы. Можно с удовольствием употреблять после остывания.
Мы оставили все, что вам нужно знать о сливочном масле, а именно: «Брат горячего хлеба с его историей, преимуществами и приготовлением», «Древний друг плова: масло».
Приготовление сливок и сливок из сырого молока
Также можно получить чудесные сливки из молока. Соберите остатки сливок на молоке и взбивайте несколько минут. Когда он достигнет гладкой и слегка текучей консистенции, прекратите взбивать. Это оно! Ваш молочный крем готов. Если вы хотите получить больше сладких кремов, которые продаются на улице, приготовьте сливки с молоком и крахмалом на сковороде и концентрируйте консистенцию. Затем разложите его в большом бормане и оставьте в холодильнике. Нарезать рулет и с удовольствием съесть.
При приготовлении этих продуктов не забывайте наше важное замечание во введении. 
