Кому-нибудь нравится аромат свежих помидоров? Сейчас мы живем в последние дни прилавков с помидорами, которые заставили нас еще раз обрадоваться с приходом лета. Однако если бы они были с нами круглый год в самой свежей форме и продолжали наслаждаться нашей едой в течение всего года, верно?
Если вы согласны с нами, если вы считаете, что помидор - один из основных ингредиентов вкусной еды, и если вы уже приготовили томатную пасту, подойдите к этому сейчас, давайте узнаем, как легко хранить свежие помидоры в морозильной камере.
Томатная паста занимает особое место как в нашем сердце, так и в наших блюдах, но без помидоров ее невозможно обойтись. Здесь мы шаг за шагом объясняем, как хранить помидоры в морозильной камере .
1-й способ: хранение целых помидоров в морозильной камере.
Самый практичный способ хранить свежие помидоры в морозильной камере - это, конечно, хранить их целиком. Для этого достаточно хорошо вымыть и просушить помидоры. Сразу после этого очистить зеленую часть ручки с помощью ножа или ножа и разложить по холодильным пакетам или пакетам с застежкой-молнией.
Помните, кладите в пакет столько помидоров, сколько сможете использовать за раз. После того, как вы вынули его из морозильной или морозильной камеры, вам будет неправильно класть остаток обратно в морозильную камеру, скажем так.
Хорошо продуйте запечатанные пакеты с помощью соломинки или пылесоса, если таковой имеется. Наконец, запишите дату этого дня на сумке, чтобы вы могли контролировать, сколько времени прошло с тех пор, как вы ее использовали. Вы можете спокойно положить помидоры в морозильную камеру. Таким образом, вы можете безопасно использовать помидоры в течение 10-12 месяцев.
Подождите некоторое время, чтобы использовать целые помидоры после того, как достанете их из морозильной камеры. Очистив все ракушки, вы можете использовать ее в любых блюдах и соусах.
Метод 2: Хранение помидоров в морозильной камере
Если вы раньше не были довольны хранением помидоров целиком или у вас недостаточно места в морозильной камере, чтобы хранить их целыми, этот метод завершен. После мытья и сушки помидоров осторожно удалите стебли. Нарежьте их в соответствии с едой, которую вы будете использовать зимой. Затем отложите лишнюю воду и семена, стекающие с помидоров, и аккуратно разделите оставшиеся дольки помидоров по холодильным пакетам.
Удалите лишний воздух из пакетов, снова пропылесосьте соломинкой или вакуумным устройством. Нанесите дату на пакеты и положите их в морозильную камеру.
Вы можете добавить помидоры, которые вы вытащили из морозильной камеры, прямо в еду или соус, которые вы будете использовать, не дожидаясь их оттаивания. Тем не менее, блюдо или соус, которые вы готовите, будут водянистыми, поскольку помидоры растворятся, вы должны применять свои рецепты с учетом этого.
Шаг 3: натрите и храните помидоры в морозильной камере.
Если вы скажете: «Я хочу сохранить помидоры для использования в тертых соусах», натрите их на терке и положите в морозильную камеру, чтобы вам было намного проще. Для этого помидоры хорошо вымыть и обсушить и натереть на терке, уделяя внимание кожуре.
Так как из-за терки помидор станет слишком водянистым, удалите излишки воды с помощью мелкого ситечка. Затем разложите полученные тертые помидоры по пакетам в количестве, которое вы будете использовать за один раз, и положите пакет в морозильную камеру, сделав вдох и напишите на нем дату.
Если ваши помидоры слишком полились из-за терки, возьмите томаты в постную кастрюлю без соли и дайте им закипеть на медленном огне. Будьте осторожны, не размешивайте во время кипячения, иначе оно станет водянистым. После того, как он закипит, прокипятите еще около 5 минут, накройте огонь, а после полного остывания разложите по пакетам и положите в морозильную камеру.
Также рекомендуем ознакомиться с нашим рецептом: Рецепт зимнего томатного соуса.
